柿子能不能和纯牛奶一起吃吗
line牛奶和柿子不能一起吃，因为柿子含有草酸和单宁酸，遇到牛奶蛋白质和钙会形成凝固，容易腹泻和腹痛，会形成结石，所以身体的健康会受到不利影响。建议不要把牛奶和柿子放在一起吃，它们之间的间隔应大于1到2小时。而且都不能空腹服用，建议两种食物饭后服用。
营养价值
柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富，且医学价值也很高。柿子含有丰富的膳食纤维，有良好的润肠通便作用；柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。另外柿子叶煮水喝，可以促进机体新陈代谢、降低血压。
成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1-2倍。
食用功效
1、止血凉血：新鲜柿子有凉血止血作用；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血。
2、润肺化痰生津止渴：清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能。
3、活血降压：柿子有助于降低血压，软化血管，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4、解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，减少酒精对机体的伤害。
柿子纯牛奶能一起吃吗
吃柿子喝完牛奶，邯郸一男孩吐血，医生：不能同食，易刺激肠胃
这个案例听起来好像固有其事，但实际上来讲已经是一条被传多年的“谣言”了，这其中所说的“吐血”问题倘若真实存在，那和柿子、牛奶这些食物没有任何关系。“食物相克”的理论总是在迷惑着大家，特别是对于柿子这种比较特殊的水果。柿子和牛奶不能一起吃、柿子和螃蟹不能一起吃、柿子和红薯不能一起吃等理论属于坊间热点言论，其实来说通过推理您会觉得并无任何科学道理。
柿子不能和牛奶一起吃，否则会诱发胃结石等问题：
柿子与牛奶不能一起吃的言论属于典型的“柿子不能和高蛋白质食物一起吃”的食物相克论，柿子和高蛋白食物一同食用，轻者可能会出现腹痛腹泻、胃结石等问题，严重者甚至会导致死亡。
剖其原理，柿子中含有一部分鞣酸物质，而牛奶本属于富含优质动物蛋白质饮品，当鞣酸和蛋白质遇到一起的时候，就会形成一种不溶的胃酸的沉淀物质，轻者影响身体正常的消化吸收，严重者会诱发结石，甚至会威胁到生命。
但是，任何反应想要合理进行都要考虑到“剂量”的关系，对于这种所谓的食物相克反应更是如此，靠日常生活中您吃的那些柿子的量和饮用的那些牛奶的量，其实而言并不会导致出现消化不良的情况；从实际情况举例，也许你一次性同时吃了十个柿子和十斤牛奶，可能会出现一些“消化不良”的问题，但是稍微调整下餐饮食，缓一会就会恢复状态，根本不会出现言论中所说的“结石、身亡”等问题。
说到柿子，本身就是一种“不易消化”的食物，它其中存在的较多鞣酸物质是导致这件事情发生的根本因素，鞣酸物质的摄入会破坏蛋白质的三级结构，然后形成沉淀。但是您各位要明确，胃中的胃酸物质是盐酸，酸性要比鞣酸要强得多，您觉得这种反应的风险真的有这么大吗？
靠日常生活中您吃的那点柿子的“量”，其实所谓的“消化不良”和“胃结石”并不会简单出现。“万千反应皆看量，抛开去谈全是谣”。
因此，这则新闻中所说的“喝牛奶吃柿子导致男孩吐血”并不科学，柿子没有您想的那样可怕，健康理性食用并不会给身体带起太大威胁。
健康吃柿子，应该做到：
限量是基本法则：
既然柿子中含有较多的鞣酸物质，既然吃柿子会增加对于胃肠的刺激，那食用柿子请您限量，正常人群食用柿子单日不建议超过2个；对于高血糖、糖尿病的患者而言更要依据自己的身体情况限量适时食用。
吃柿子，不空腹食用更安全（健康）：
空腹吃柿子，无疑会增强对胃黏膜的刺激性，另外也会增加烧心、腹痛等问题的发病风险。因此，建议大家在饭后半小时食用柿子，拒绝伤害，合理选择吃柿子的时间。
另外，吃柿子，请您各位选择完全成熟的柿子和不带皮的柿子，避免摄入过多的鞣酸物质。吃完柿子之后适当漱口，别因为吃柿子增加龋齿的发生风险
纯牛奶柿子能一起吃吗
纯牛奶和柿子最好可以分开来吃，这样更有利于营养的吸收，消化对肠胃的健康更有益处。
纯牛奶的营养价值含量非常高，适量吃一些对人体补益非常有好处。
纯牛奶的第一个功效就是有镇静安神的作用，因为牛奶中含有一种可以抑制人体中枢神经的物质，
这种物质叫做半胱胺酸，这种半胱氨酸可以达到镇静安神的效果。
牛奶的第二个功效，是具有抑制肿瘤的作用。牛奶中含有一种物质，这种物质能够破坏人体内致癌物质的产生，能够迅速的和细胞膜结合，
使细胞处于防御癌物质侵入的状态，从而很好的达到预防癌症的作用。
第三方面，牛奶含有大量的卵磷脂，这些卵磷脂具有促进大脑发育、益智作用，所以牛奶还有一些益智的作用。
纯牛奶中矿物质元素和微量元素的比例适宜，容易被人体吸收，特别要指出的是，牛奶之所以很受欢迎的原因之一是牛奶中含有较高的钙含量，
而人体骨骼、牙齿等的生长与钙的参与密不可分，牛奶具有镇定安神的作用，睡前饮用牛奶有助于睡眠，对于失眠的人有较好的作用。
