为什么过夜的螃蟹不能吃
因为过夜的螃蟹如果是死的，则不能吃。没死可以吃。原因如下，看了您就明白了：螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。
如果有上述情况发生，应立即送到医院，给予葡萄糖生理盐水或复方氯化钠静滴，补充液体，鼓励患者多饮水、喝茶等。及时补钾保持电解质平衡，予敏感的抗生素控制及预防感染。
对血压低者给予升压药物及其他对症处理。 因此，在选购螃蟹时一定要注意是否新鲜，不要买已经死亡的螃蟹，特别是河蟹，而且在使用的时候要煮透煮熟，以杀死螃蟹内外污染的病菌。 -,'''╭⌒╮⌒╮。
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蒸过的螃蟹过夜能吃吗
隔夜的螃蟹最好不要食用。因为螃蟹在隔夜之后凉了之后身体内会产生一种毒素，但是如果只要螃蟹没有变质，都是可以吃的，稍微调整一下就可以了，可以起到很好的杀菌和消毒的作用，可以喝一些姜汤避免造成过敏的情况，吃之前可以闻一下是否有变质的情况。但是我们建议最好还是不要吃一些隔夜的食物，常温保存很容易会出现变质，如果之后有一些腹痛或者是腹泻的症状那么多伴就是因为消化不良。
螃蟹煮熟了过夜能吃吗
熟螃蟹过夜之后是可以吃的，但是一般海鲜类的东西，都建议不要隔天再吃，如果在夏天的话建议就不要吃了，很容易导致腹泻的问题。同时螃蟹也是属于发物，有些人吃了容易过敏，所以应该要注意，由于里面的营养物质比较多，熟的螃蟹放在空气中特别容易被细菌入侵，所以一般建议短时间内就要吃掉，而且这样也不会影响它的口味。
过夜螃蟹能吃么
过夜螃蟹能吃，因为螃蟹的保质期一般是48小时，存放太久容易导致食物的变质，包括其中营养物质的散失，再食用就没有意义，因此最好是尽快食用完，且保存是冷藏。另外螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物，绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区。
过夜的熟螃蟹还能吃吗
煮熟的蟹隔夜能吃，但是过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。整只熟蟹在冷藏室里最多存放1-2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患。如果想存更久的时间，要单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上，吃时一定要重新加热。
螃蟹过夜了,还能热着吃吗?熟
螃蟹还是必须吃新鲜的，隔夜后，螃蟹就会变质，甚至引起食物中毒。
