春笋和冬笋哪个营养更高
春笋和冬笋营养相差无几，它们都含有丰富的植物纤维素，矿物质，和碳水化合物，只不过生产季节不同。
冬笋和春笋的区别 冬笋和春笋哪个更营养更好吃
line其实冬笋和春笋都是一家人，只不过采摘的时间不同，所以以不同的时间来命名。冬笋是春笋的雏形，春笋是冬笋的发展，它们都由竹鞭上的笋芽发育而成，没有本质上的差别。一般竹笋长出土面前称为“冬笋”，出土后叫“春笋”。
所以，冬笋肉质更细密，有一点涩麻有一点鲜甜，口感很丰富；而春笋因为已经长出地面，就像树芽一样，所以更嫩滑爽口，但少了冬笋的丰富口感，但偏老的春笋容易纤维过多而吃着有点渣。
