市场上很多鸡爪、鸭爪，是从哪里来的？安全吗？
现在有很多网红美食，像柠檬鸡爪、脱骨鸡爪、麻辣鸭掌等，人们不禁有疑问，一只就两个鸡爪，市场上那么多的鸡爪鸭爪是从哪里来的呢？会不会不安全？
其实是多虑了，鸡爪、鸭爪等，其实是鸡或鸭的分装产品，我们吃的鸡翅、鸡胸、鸡腿、琵琶腿、鸡爪、鸡心、鸡胗等，是用一整只鸡分别分割出来的产品，用来做不同的美食，满足不同人的口味需求。鸭也同样，我们在鸭货店可以见到鸭头、鸭翅、鸭腿、鸭爪等，都是分着卖的。
关于分割产品都有专门的分割工厂，也都有严格的检疫制度，商家进货也会要求中间商提供合格的检疫证明，零售商在售卖的时候都要保存进货凭证，食药监也会进行不定期的抽查，所以说，只要是在正规的超市、商店里面购买的鸭爪、鸡爪大多都不用担心它们的安全问题。
在饭店里吃到的鸡爪、鸭爪制作的美食也不用过于担心，食药监也会对其进货来源进行不定期的抽查，所以不用对其安全安全特别担心。只要是从正规的饭店、商店、超市等地买的鸡鸭分割产品放心购买即可。
