螃蟹热量高吗 发胖吗
螃蟹的热量并不高,每100克螃蟹之中只含有95大卡左右的热量,适量的吃一些螃蟹并不会引起肥胖。从中医的角度来讲,螃蟹本身属于一种寒凉性质的食物,吃多之后甚至可能会出现腹痛、腹泻等现象。螃蟹里面含有大量的蛋白质、胆固醇,还有钙离子、甲壳素等成分,吃了之后可以增强人体的免疫力,并且可以有一定的促进骨骼强度的作用。但是吃多之后有可能会引发过敏现象,所以建议有过敏体质的人群慎用。
一个螃蟹的热量有多高
以大闸蟹为例,100克可食部分的大闸蟹肉质,其热量为62大卡,碳水化合物为1。1克、脂肪1。2克、蛋白质11。6克、胆固65毫克,属于热量较低的肉食,和吃石榴的热量差不多。 但大闸蟹的蟹黄和蟹膏脂肪和胆固醇含量较高,热量也比较高,每100克蟹黄所含热量约为237大卡,需控制食用。
螃蟹属于高蛋白食物,吃后在肠胃内维持的饱腹感较强,可减少其他高热量食物的摄入。大闸蟹味咸、性寒,吃的时候可以放一些葱姜辣椒等性热的食材,起到中和性味,降低寒性的作用。