红豆薏米里可以放糯米吗

更新于:2022-02-01 01:05:04 知识问答 万阅读
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红豆薏米能加糯米吗

薏米为什么糯米呢,,糯米和大米一样是水稻,含水份多,所以不能。

红豆薏米红枣汤放糯米行吗

赤豆薏仁糯米红枣粥

原料

红豆(赤豆)、薏仁、红枣、糯米、粳米

做法

1.红豆、薏仁洗净,提前浸泡24 小时。

2.糯米、粳米淘洗干净,与提前浸泡好的红豆、薏仁一起煮粥。

3.粥煮至软烂时,加入红枣再煮5 分钟即可。

薏米红豆水

1薏米,红豆,(红枣)洗净(无需浸泡),放入煮锅中,倒入足够水,(桂圆肉此时可以加入)

2开火煮至锅中水沸开后,关火焖一小时

3再开火,煮至锅中水再次沸腾后,关火焖一小时

4再开火,煮至锅中水再沸后,关火,将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭或粥吃

功效

"薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

饮食禁忌

在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。"

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给什么样的人群吃了,薏米和莲子都属于性寒的食物,部分人群像孕妇啊就不适合,加放糯米适合老年人晚饭吃,加点红糖适合年轻人早餐吃 肝火旺、气盛、有荨麻疹、紫癜的人不宜吃红豆

红豆薏米黑米糯米可以放一起煮成粥吗

红豆、薏米、黑米、糯米可以放一起煮粥。具体做法如下,首先准备材料:糯米10克、莲子20克、花腰豆10克、红豆15克、薏米15克、红枣10克、黑米15克、燕麦20克、花生20克、清水2升、葡萄干15克、枸杞10克。

1、把糯米、莲子、花腰豆、红豆、薏米、红枣、黑米、燕麦、花生混合到一起,放到一个干净的容器里。

2、倒入适量的清水,把所有材料清洗干净,然后捞出来沥干水分备用。

3、起锅倒水烧开,水开后放糯米、莲子、花腰豆、红豆、薏米、红枣、黑米、燕麦、花生大火煮沸转小火炖2小时,然后放入枸杞和葡萄干。

4、枸杞和葡萄干放好后,继续炖15分钟即可。

5、最后盛出即可享用。

参考资料来源:百度百科-红豆小米薏米黑米粥

薏米红豆粥可以加糯米吗

薏米红豆粥是用不去湿的,加任何米就没作用了。

这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品--薏米红豆粥了。

薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。

至于功效,那真是非同小可。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时不给脾胃造成任何负担。

关于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人,十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对中老年肥胖者,效果尤其好。

湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。可用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食。

有人在熬薏米红豆粥的时候,加了一把大米,结果粥就熬稠了。事实上,千万不能加大米进去,因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。

除了薏米红豆粥,大家还可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样,食物才能真正成为养生的佳品。

神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆。烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子。胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜。肾虚:薏米红豆加黑豆。脚气:薏米红豆加黄豆。咳嗽:意米红豆加梨。食欲不振、身体羸弱:薏米红豆加山药。泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜。体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实。孕妇:减薏米,加少量黄厢、党参。产妇:减薏米,加大枣、小米、红枣。