盐水泡了一晚上的菠萝还能不能吃？
盐水
菠萝具有特殊的果香味，酸甜适口，很多人都喜欢。但菠萝也是最易引起过敏的水果之一，这是因为菠萝中含有糖苷类物质、五羟色胺和菠萝蛋白酶。糖苷类物质容易引起口腔发痒；五羟色胺食后可收缩血管，使血压升高；而菠萝蛋白酶是一种蛋白水解酶，是引发菠萝过敏的主要成分。一些人食用菠萝15分钟到1小时后，即可出现阵发性腹痛、呕吐、皮肤瘙痒、潮红、全身起荨麻疹以及四肢与舌发麻、多汗等症状，严重者会出现呼吸困难，甚至休克，若能得到及时治疗可很快康复。因此，有严重过敏体质和有高血压的患者不宜多吃菠萝。
新鲜菠萝正确的吃法是：菠萝去皮后，切片，放入开水中煮沸；为保持新鲜，也可将菠萝浸入盐水中30分钟后取出，再用凉开水浸泡冲洗去咸味后食用。这样可以破坏菠萝蛋白酶，可防止与减少过敏症的发生
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菠萝在盐水里泡了一晚上还能吃么?
大概有如下变化:1:由于渗透压原因(具体看盐浓度),菠萝会失水。2:同上理由,钠离子在细胞膜中是被动运输,菠萝可能会变咸。3:高浓度盐有防腐败作用,菠萝相对吃起来更安全。
草莓、菠萝用盐水泡一晚上后第二天还能吃吗?
不会，完全不会，我泡了一夜的，拿出来忘了吃，又快风干了才想起来吃了，都没事。
