月饼是用什么粉做的
按传通做法应是面粉（即是小麦磨的粉），但现在的做法呢，新产品很多．连黄金做的都有．那就说不清了．就今年月饼市场上的花色都上千种了．其中有礼品月饼（不能吃的）．有鸡蛋做皮的，有生粉做皮的．等等．可以说数不清了．
自制月饼为什么不成型
直径为7cm，高3cm的小圆汤匙，6勺面粉，2勺花生油，1勺蜂蜜，掺和起来，这些皮子的料可以做6个月饼（馅是前一天泡的红小豆，水加的比做米饭还要稀，煮熟）
月饼是用什么做的
月饼是用糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、糖、玉米油、馅料制作而成。为了烤出的月饼更香，在和面时可少加入一点黄油，但切记不可多加，以免起酥。
为什么用低筋面粉做五仁月饼软不成形？
line这个也许是他面粉的原因 也许是你没做好的原因
