为什么九蒸九晒的黄精疗效会更加突出？
九蒸九晒是一种古法地道炮制方法，不仅仅是黄精，九蒸九晒。是用于很多中药材，比如说地黄。《本草纲目》记载：单服九蒸九曝食之，可驻颜断谷，补诸虚，止寒热，填精髓，下三尸虫。九蒸九晒可以增加药物成分，使药物更好地发挥作用。
黄精如何九蒸九晒
炮制方法』洗净去杂质，捞入甑内或蒸笼内，放锅中蒸6～8小时，注意锅中加水，蒸至黄黑色揉软为度，晒干。再放甑内或蒸笼内复蒸一次，取出晒至八成干，投入缸内，加盖湿布，润透取出，切成1分厚横片，摊簸箕内，日晒夜露，以干为度。若取其增强补脾，则用蜜或黑砂糖炙，每斤药用蜂蜜或黑砂糖3两，加水溶化，撒入药内拌匀，吸尽后取出，放蒸笼内蒸至原气升起后1小时，取出晒干。
九蒸九晒黄精可以泡酒吗
可以泡酒，不过真正的九蒸九晒的黄精可不好找到，那是质量非常好的药材呀。
九蒸九晒九制黄精的方法
清洗干净，拌黄酒，加10%的黄酒与净生黄精拌匀，并闷润至酒吸尽。
第一次蒸制，晒干，第一次蒸至黄精中央发虚为度（蒸制过程收集黄精汁），取出晒至外皮微干，然后将黄精拌入黄精汁和适量黄酒，并闷润至吸尽。
按第一次蒸制、晒干方法，再蒸再晒至外皮微干，再拌入黄精汁、适量黄酒，如此反复蒸晒八次。第二次至第八次蒸制需使用黄酒约70%用量。
第九次蒸制，晒干：最后将剩余（约20%用量）黄酒及黄精汁一起拌入，蒸至外表棕黑色，有光泽，中心深褐色，质柔软，味甜为度。
将蒸制合格的制黄精，晒至八成干。
九蒸九晒黄精和九蒸九制黄精一样吗
都是差不多的，九蒸九晒黄精和九蒸九制黄精都是一样的。九蒸九晒黄精（制黄精）和九蒸九晒酒制黄精（炙黄精）这个才不一样。区别就是：制黄精的补气效果好，炙黄精的行气滋阴效果好。另外这个是添加黄酒的，每次都要。而制黄精不需要。我上次看九拙堂的视频直播，准备自己做个九蒸九晒酒炙黄精的，结果有点麻烦，还是做九蒸九晒黄精好。但是味道没有那个好。
谁知道黄精。九蒸九晒怎么做？
九蒸九晒黄精制法：
1、鲜黄精在清洗之前，需要晾晒至七八成干。
2、然后用脱毛机接水管清洗泥沙，使用水洗功能，带水洗清洗几分钟。
3、九制黄精的第一蒸，柴火灶的火，用天然的木头，热量频率与人体比较接近，能量也比较温和，用它来蒸煮黄精，对身体也是非常好的。
4、第一次蒸透的黄精颜色变深，第一次蒸制好之后，继续晾晒。晾晒至外皮微干，然后混入之前的黄精汁和适量黄酒，这样效果更好。
5、待黄精闷润吸干之后，开始第二次蒸制，如此反复蒸、晒、闷润的过程至九次，才能完成九制黄精的炮制工作。
6、第二次蒸制好开始晾晒的黄精，就会发现颜色也变得更深，随着黄精蒸制的次数增加，颜色不断的变黑。
7、第九次蒸晒之后，黄精颜色基本全部变黑了，口感以甜为主略带酸苦，可以直接吃，也可以泡茶，泡酒，炖汤等。
扩展资料：
黄精食用价值：
黄精鸡
1、黄精100g，鸡1只（约1500g）， 料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。
2、将黄精洗净切段， 将鸡宰杀、去毛， 洗净内脏、爪，下沸水锅焯去血水，捞出用清水洗净。
3、锅内放鸡、黄精和适量水，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片，武火烧沸， 改为文火炖烧，至鸡肉熟烂，拣去黄精、葱、姜， 出锅即成。
4、该品具有补中益气、润肺补肾的功效，适用于体倦乏力、虚弱赢瘦、胃呆食少、肺痨咳血、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。
参考资料：东方资讯-九蒸九晒黄精的制法及功效详解
