五谷飘香暖口胃，
佳句美文醉心扉。
脾胃乃人体后天之本，所有的五谷杂粮、水乳酒酿全都经由胃部消化吸收之后输送全身。
因为胃的特殊作用，食补是最佳手段，这是历代中医和现代医学都推崇的养胃方式。
养胃效果最好的食物有哪些？
--小米--
小米粥是最传统的滋补品，很早以前小米粥就作为病患康复的必要品。小米富含多种营养素，可以健脾和胃，补充营养，安神助眠。作为营养科医生，我一直推荐小米粥作为养胃的首选。
--玉米--
玉米是最常见的粗粮，在旧社会中一直被作为最重要的主食。玉米富含多种营养物质，可以调和脾胃，降压降脂，促进新陈代谢。玉米糊易消化，利于修复受损胃粘膜。
--南瓜--
南瓜是很多人喜欢的蔬菜，干面软糯，口感绵滑。南瓜富含维C、胡萝卜素，入脾、胃二经，具有补中益气、消炎止痛、预防胃炎、修复胃粘膜等作用。
--山药--
山药一直以来在各种中药方剂和成药中扮演着和胃健脾的重要角色，用来防治其他药物对脾胃的刺激和损害。山药富含18种氨基酸，可以健脾和胃、补中益气、增强免疫。
--猪肚--
猪肚养脾胃的作用源于以脏补脏的理念，《本草经疏》记载：“猪肚为补脾胃之要品”。其所含有效成分与人体胃部所需营养吻合，可以有效补充营养，最适合脾胃虚弱者食用。
--仙人掌--
仙人掌在很多民间药集中都有食用记载，其富含人体所必须的8种氨基酸和抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分。具有抑制胃酸、修复溃疡面、抗炎阵痛等作用。
养胃更多需要饮食细节注意：
1.饭前饭后半小时内不饮水，饭中不饮水，水会稀释胃液，影响消化，加重脾胃负担。
2.三餐定时，到了吃饭的时间，及时不饿也要适当进食，让胃肠形成规律活动。
3.不宜暴饮暴食，过量进餐会大大加重胃肠负担，易诱发积食、胃酸过多等问题。
4.戒烟限酒，烟喝酒对胃的伤害远超其他食物，烟雾和酒精都会刺激影响胃粘膜的健康。
