烤鸡和炸鸡哪个好吃一点
那这个肯定就是烤的更好吃一些，因为考的就是有烧烤调料，而且肉质特别的鲜美，是特别适合吃的。非常有味道的，因为烤鸡就是特别入味的。
炸鸡和烤鸡相对而言哪个含的热量更高？
烤鸡的热量之所以比炸鸡高,是因为制作烤鸡时,不仅使用了油、盐等基本调料,还增加了酱油、蚝油、糖、蜂蜜等各种各样的调味品,明显提高了烤鸡的脂肪、糖类等物质的含量,所以产生的热量就更加多了。
烤鸡和炸鸡哪个好吃
鸡炸鸡外层呈金黄色、完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆，鸡肉汁多肉嫩、鲜香嫩滑，是高尚的现代休闲食品。
KFC、麦当劳、德克士等进入中国，短短几年之内风靡全国。资料表明，自 1998年初起，国内餐饮业每年以10%的增长率迅速成长，
年营业额近4000亿人民币。国际著名快餐连锁机构的成功经营吸引了无数投资者的目光。然而大多快餐投资巨大，或采用直营经营模式，
技术及配方均不外传。投资者只得望而却步。酷酷鶏炸鸡正好满足了这样的市场需求。
只需投资几千元、拥有几平方或十几平方米的店面就可以开一家正宗的酷酷鶏炸鸡外卖店，如没有店面也可以采取摊车的形式经营。
可以在商业街、商场、超市等繁华地段，也可以在学校周围、车站码头、居民社区开一家酷酷鶏炸鸡外卖店，还可免费获赠调理品技术，搭配经营，利润丰厚。
土办法烤鸡在味觉上几乎征服了所有的消费者，烹饪技术源自大嘴美食研发人员独特研制，现有奥尔良、十香、孜然、墨西哥、香辣、重辣、黑椒、蜜汁等几十种口味，可供学习选择。 “土办法”烤鸡技术在选料上由数十种名贵中药科学配方，使烤鸡色泽金黄香诱袭人，口感外酥里嫩，料入肉内，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味无穷。总部除烤鸡外，附带鸡翅、鸡块、鸡米花、骨肉相连等其他特色产品可供选择。加盟店的生意，每天顾客盈门，异常
炸鸡和烤鸡哪个好吃
炸鸡和烤鸡都好吃。
但炸鸡不能多吃，油脂太高。
好吃到流泪的炸鸡
1. 空气炸锅不可以替代油炸。如果要用空气炸锅，就腌好以后不裹粉，直接进空气炸锅炸，带皮油滋滋的，也很香，但总归不如油炸好吃。
2. 茶匙（teaspoon）就是小勺，一茶匙盐大概是6克。汤匙（tablespoon）就是大一点的吃饭用的勺子，一汤匙生抽大概16克。千万不要看错，不然就要打死卖盐的了。
用料
带皮鸡腿肉 1.5斤
面粉 2杯
淀粉 2杯
鸡蛋 2个
盐 1茶匙
生抽 2汤匙
姜末 2茶匙
蒜末 2茶匙
橄榄油 1茶匙
糖 2茶匙
黑胡椒 1茶匙
孜然粉，椒盐等 根据口味添加
好吃到流泪的炸鸡的做法
带皮鸡腿洗净去骨。
带皮鸡腿肉，全部去骨。
鸡肉用手拍平，然后切块。最好保证每一块鸡肉上都带有一点鸡皮，这样炸出来最好吃。剔下来的鸡腿骨，可以放进保鲜袋里留下来，以后煲汤用。
在切好块的鸡肉里加入生抽，盐，蒜末，姜末，糖，黑胡椒粉（花椒粉也可），橄榄油（或者平时用来炒菜的油），然后抓匀腌制半小时以上。（家里没大碗，所以分了两碗。）
取一大勺淀粉。我这里用的应该是木薯粉，玉米淀粉，红薯淀粉都可以。
面粉也来一大勺。淀粉和面粉比例1:1。
把淀粉和面粉放在一个大盘里，方便一会儿裹鸡肉。我一般是先用一杯面粉加一杯淀粉，然后不够了再添加。这样比较不容易浪费。
用筷子将淀粉和面粉搅拌均匀。
这里我先用了一个鸡蛋，后来蛋液不够了，又打了一个。
这样准备工作就完成啦！
昨天炸薯条剩下的油。。当然还是建议大家用新的油来炸。
用筷子夹起一块鸡肉，在面粉+淀粉里裹一圈。
然后再鸡蛋液里蘸一圈。
再回到面粉+淀粉里裹一圈。
裹好蛋液和面粉的鸡块先放在盘子里休息一会儿，让蛋液和面粉亲密接触的时间长一些。等会儿一起下锅，火候比较好掌握。
等油温上来了，大概六成热的时候，把刚才准备好的鸡块放进油锅里炸。
放进去的时候不要立刻用筷子搅，鸡块粘在一起也没事儿，等会儿炸的外壳酥脆的时候，用筷子就很好分开了。大概要炸三四分钟，这个要根据鸡块的大小来，拿不准熟没熟，就悄悄尝一块儿吧。哈哈哈哈，就是这么随意。
炸至表皮泛黄的时候捞出。
最后再用大火复炸一遍，这个时候油温要高一些，七八成热的油，把刚才的鸡块统统重新下锅炸一分钟。鸡块就有一层酥脆的外壳了。
撒上椒盐，假装自己在吃盐酥鸡。蘸点儿番茄酱，又感觉在吃肯德基。真正的日式炸鸡应该是配蛋黄酱来吃的吧。好吃简直超乎你想象，快来试试吧！
