1天吃几个核桃最好
正常健康人群，建议每天食用核桃的量以20～40g为宜。
核桃的营养较多，每100克干核桃仁约含能量2637.7千焦，含蛋白质14克，含脂肪高达55～65克，膳食纤维8克，糖类10克，维生素E9～57毫克，钙40毫克，磷330毫克，钾150～467毫克，铁2.8毫克，镁107～188毫克，锰4毫克，硒13微克。
核桃对脑神经有保护作用，能滋养脑细胞，增强脑功能；同时，核桃中的维生素E成分还具有润肤、乌须发的作用。从中医角度，核桃具有补肾纳气、滋阴润燥、化石通淋、补血益髓的功效，可用于治疗肾阳不足的咳嗽、气喘；阴液不足的便秘和肌肤干燥、须发早白、头晕、目花、腰膝酸软等。
每个人胃肠消化力，对核桃营养成分吸收也存在差异。正常健康人群，建议每天的量20～40g即可。需注意避免过多食用，避免对胃肠造成负担，引起恶心等。
