小笼包如何做拌馅？
首先我先说几个做小笼包馅料的要点
用料理机打碎肉馅的时候，不要打得太碎了，比你包饺子的馅要粗一些，才好吃需要把一半的肉放入锅中和调味料加油一起炒熟，炒熟之后的肉馅要香一些，但不能全都炒熟了，全都炒熟的话等你包子蒸出来，包子馅会很散不成团。炒肉馅之前要把葱白放入肉里搅碎，但葱叶是不需要和肉一起打碎的，要等到最后包包子的时候，才将葱叶切碎放进去，这样能充分保住葱香味儿
小笼包如何做拌馅
最佳答案小笼包如何做拌馅？ 首先我先说几个做小笼包馅料的要点用料理机打碎肉馅的时候，不要打得太碎了，比你包饺子的馅要粗一些，才好吃需要把一半的肉放入锅中和调味料加油一起炒熟，炒熟
