电饭煲和电压力锅哪个做米饭更好吃
电饭煲吧,压力锅太快熟了,米饭没那么香电压力锅和电饭煲哪个蒸出来的米饭更好吃?
首先你要分清楚两种锅具的用途 电饭煲是煮饭的 米饭 你要是问口感什么的好不好 有很有因素的 要考虑你家的米质量好不好 水位是否掌握的正确等 电压力锅最好用来煮肉类 蹄筋类的食物 个人建议最好不要把两种锅具互相交叉使用 因为两种锅具的内胆材质是不一样的 有一些材料的吸附性比较强 比如酱油 醋 麻油等等的材料会吸附在压力锅的内胆上 这时如果在用电压力锅煮米饭的话 米饭就会吸附了内胆上其他材料的味道 这样就降低了米饭的口感啦。
电压力锅和电饭煲哪个做米饭好吃?
个人是觉得使用电压力锅煮出来的米饭会更加香和好吃因为压力比较大可以将本身米里面的味道给煮出来
电饭煲和电压力锅哪个蒸米饭比较好吃
电压力煲蒸米饭的口感要好,因为电压力煲的工作原理就是除了电热盘加热后,还有高温、高压的水蒸汽在煲胆内,米饭在煮开的水口吸收水分而膨松,当有更多的水蒸汽在里面时,米饭吸收的水分更充分,口感上吃起更加松软有筋道;当然在做饭过程中所加入的水量也是很重要的,电压力煲所加入的水量要比电饭煲少1/4左右。
电压力锅做米饭比电饭煲快吗?
会快点 但是也有限 电压力锅主要是不会扑锅这点要比电饭煲好很多 而且电压力锅用水比电饭煲少 所以时间少些
电压力锅与电饭煲做出的米饭味道有区别吗
电饭煲和电压力锅做饭的口感对比
首先要说一下,所用到的是同价格的产品,都是品牌的,都是599元的,所获的体会仅是个人所得,不代表任何的立场,不代表任何的利益,所以如果有不同看法,请自动略过,不喜勿喷。
家里有品牌的电压力锅、电饭煲各一个,当然了价位都不高,都是三四年前买的,都是599元的,普通款。
平常时经常做各种饭食,时常的对比不同的饭食的口感,小小的总结了一下:
一、速度方面,电压力锅绝对快,这个毫无疑问。
二、煮猪蹄什么的,需要炖烂的,电压力锅绝对做得到,优势明显。
三、口感方面:
1、稀饭,
电饭煲熬出的稀饭,格外的粘,也格外的甜,感觉入口即化,口感好极了。
电压力锅熬稀饭快,但是口感不是特别的粘,入口可以感到米粒的存在。
2、熬粥,
电饭煲煮粥,时间大约一个多小时,挺慢的,但是煮出来的粥,在吃的时候,那是滑
入喉咙的,香糯务必,吃起来那叫一个舒坦。
电压力锅,煮的粥大约四五十分钟,粥很黏,效果和电饭煲熬得稀饭差不多。
3、煮米饭,
电饭煲煮的时间长,米饭发甜,需要添加的水比较多。但是有一个小问题,电饭煲煮
熟饭后自动保温,会使得米饭的底部火候略大。
电压力锅,煮米饭很快,米饭受热均匀,需要添加的水比较少,口感也很不错,但不
会发甜。
电饭煲可以针对不同的米种,糙米、长粒香什么的,还有热饭功能,电压力锅不能。
4、做蛋糕,电压力锅做出来的更加蓬松,更糯,电饭煲则更加硬实。
5、煮玉米,电压力锅煮出来的糯软,电饭煲做不到。