燕窝放冰箱4一5年了还能吃吗
燕窝放冰箱存放4-5年后，就不能吃了。燕窝的保质期大约为2年左右，虽然将燕窝放入冰箱冷冻保存能够延长保质时间，但是在冰箱中存放了4-5年的燕窝，其营养成分早已消失，并且还会产生有害物质，所以不能食用。
燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窝中的水解氨基酸含量达42。272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%；同时，呈鲜味特征的氨基酸（天门冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特征的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量较高，表明燕窝的味道鲜美。
燕窝放冰箱4一5年了还能吃吗
不建议你去食用。
燕窝存放4-5年，这个过程中，可能会滋生细菌，也容易出现变潮，发软，霉变这些现象。食用后会引起肠胃的不适，出现肚子疼痛，恶心呕吐，头晕等不适症状，你要是干燕窝，一般保质期在一年左右。
