口蘑伞下黑色绒毛可以吃吗

更新于:2022-04-01 08:59:05 知识问答 万阅读
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口蘑伞下黑色绒毛可以吃吗

口蘑伞下的黑色绒毛能不能吃要分情况。如果口蘑出现菌体变黑,弹性变差,甚至是有发粘、酸臭味,这样的口蘑伞下长黑色绒毛有可能是因为变质导致的,不建议吃。如果口蘑只是菌褶发黑,这样是可以吃的。口蘑在储藏一段时间后,会出现衰老的症状

口蘑伞下黑色绒毛可以吃吗

口蘑伞下黑色绒毛可以吃。如果发粘甚至闻到酸臭味,说明已经腐坏,是不能吃的。种植、贩卖蘑菇的人,都掌握好时间,争分夺秒地收、卖蘑菇,就是怕蘑菇开伞。开了伞的蘑菇就卖不出好价钱了。口蘑这类的菇类食物保质期都比较短,一般经过一天后就会变黑。这是因为时间久了,在机械损伤的地方,细胞里多酚氧化酶与氧气反应了而变黑。