农村俗语“黄鳝不吃头，田螺不吃尾”，为何黄鳝头和田螺尾不能吃？有道理吗？
农村俗话都是千百年来农人的智慧和经验总结出来的，这么说也一定是有他的道理。为什么说“黄鳝不吃头，田螺不吃尾”，我们来分析一下
为什么黄鳝不吃头？
在农村的稻田里和水塘边的田梗里都能看见它们打的洞，黄鳝不仅肉嫩鲜美，还没有刺，非常适合小孩和老年人吃，黄鳝的营养价值丰富，还是是滋补身体的佳品，人们经常拿来煲汤或者爆炒。
但是一般吃黄鳝都不会吃头，主要是因为黄鳝头就是一把骨头，吃起来又硬还没肉，所以一般人都不喜欢吃，除了那些牙口好，觉得不吃可惜了的人。
像小孩子小，看着黄鳝头就会感觉害怕，张不开口，还有的说，因为抬头的黄鳝受了污染，吃了会对身体有影响，所以干脆就不吃头了，这就是为什么说黄鳝不吃头的原因
为什么田螺不吃尾？
我们这里的水塘里到处都是田螺，要是想吃，随时都可以去捡。但是吃田螺的时候一定要注意，要把田螺的尾部全部剪掉，不要吃。
吃过田螺的人都知道，田螺尾部都是些小螺丝，还会有黄黄的东西，这些都是田螺的排泄物和内脏，吃了会对肠胃有影响。
而且田螺尾部里面的寄生虫也是非常多的，捡回来的田螺都是要反复用清水泡几次的，等它吐干净了才会煮来吃。如果是在外面的夜宵摊上吃田螺，最好是不要吃它的尾部，因为你不知道他们弄干净了没有。
总结：农村老话还是有一定的道理的，吃黄鳝和田螺的时候还是注意一下，不能吃的还是不要吃，免得对身体造成影响。
