用盐泡菠萝要放多少盐

更新于:2022-04-03 14:32:02 知识问答 万阅读
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菠萝用盐水泡放多少盐?

泡30分钟左右。

一、盐放得多反而影响口感和风味,些许就可以了。为了保持菠萝的新鲜口味,可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到去过敏的目的。

二、冷水浸泡要注意,最好是凉开水,而不是直接的生水,被浸泡的菠萝通常是已经切成块儿了的,如果生水中有细菌,可能会污染菠萝。

菠萝的营养价值:

菠萝含有大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有解暑止渴、消食止泻之功。

1、助消化:菠萝中所含的蛋白质分解酵素有分解蛋白质及助消化的功能,对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说,是一种很合适的饭后水果。另外,菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

2、减肥:菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜。

以上内容参考:人民网——菠萝为什么要用盐水泡

泡菠萝用多少盐

盐水比例是500g水加50g盐左右;所以泡一个菠萝的水,舀上2—3勺盐就可以了,浸泡30分钟左右。菠萝中有一种酶,如果直接食用,可能会引发过敏反应,出现腹泻、呕吐或头痛等症状,还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。

食盐水能破坏这种酶,如果浸泡时间不够,菠萝酶没有完全失去活性,依然可能造成过敏,不过如果浸泡时间太长也不行,不但会造成菠萝的营养过多流失,还因为菠萝含糖丰富,一直泡在水里,容易滋生细菌。

菠萝要用盐水泡多久放多少盐

盐水比例一般是500g水加50g盐左右。一个菠萝泡适量的水,舀上3-4勺盐就差不多了。盐放得多反而影响口感和风味,些许就可以了。之后泡出来的水自然是不喝的,不过要是用凉开水泡的话就可以喝上一些。

菠萝泡半个小时左右,不仅可以避免过敏的发生,还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里,使得菠萝的味道显得更甜。此外,菠萝中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。

菠萝放盐水泡多久?放多少盐?

盐水比例一般是500g水加50g盐左右,泡一个菠萝的水,舀上2—3勺盐就可以了。浸泡30分钟左右。

一、盐放得多反而影响口感和风味,些许就可以了。为了保持菠萝的新鲜口味,可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到去过敏的目的。

二、冷水浸泡要注意,最好是凉开水,而不是直接的生水,被浸泡的菠萝通常是已经切成块儿了的,如果生水中有细菌,可能会污染菠萝。

扩展资料:

菠萝的好处

1、生津止渴

菠萝是一种含水量十分高的水果,每100克菠萝就含有87.1克的水分,因而可以很好的帮助人体补充水分,既达到解渴的效果同时也有利尿的作用。

2、开胃消食

吃菠萝对于肠胃有很好的促消化作用,因而肠胃消化不良的时候,吃些菠萝可以改善,此外,其中含有的纤维素可以促进肠道蠕动,起到排便的作用,进而能预防便秘。

3、养颜美容

前面我们提到,菠萝当中含有丰富的维生素,其中维生素B可帮助滋养肌肤,维生素C可以起到抗氧化作用和增强免疫力作用。

参考资料来源:百度百科-菠萝

一个菠萝用多少盐泡

泡菠萝盐水比例一般是500g水加50g盐左右。一个菠萝泡适量的水,舀上3-4勺盐就差不多了。盐放得多反而影响口感和风味,些许就ok了。之后泡出来的水自然是不喝的哦,不过要是用凉开水泡的话就可以喝上一些,咸咸的甜甜的喝起来也是不错的呢。

菠萝最好泡半个小时左右。不仅可以避免过敏事故的发生,还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里,使得菠萝的味道显得更甜。此外,菠萝中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。

菠萝泡盐水用多少盐

菠萝用盐水泡的时候应该以1份盐和8份水的比例最好,就是1:8的比例,又能泡出菠萝里的酶又不会影响口感。盐放得多会影响口感和风味,把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,冷水浸泡要注意,最好是凉开水,而不是直接的生水。

菠萝要用盐水泡的原因:1、菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。 2、不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。

3、食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。4、减少菠萝对人体的伤害,菠萝中含有生物甙、菠萝酶等物质,如果直接吃菠萝会影响身体对钙、铁等的吸收,所以吃菠萝之前一定要用盐水浸泡一下。

5、避免人体患上菠萝病,有些人会对菠萝过敏,在食用菠萝大约20分钟之后,就会出现腹痛、呕吐、腹泻等不适,所以吃菠萝之前一定要用盐水浸泡一下,避免人体患上菠萝病。