菠萝和凤梨是同一种水果吗?
菠萝(学名:Ananas comosus)为凤梨俗称,是著名热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来(?ng-lai),新马一带称为黄梨,大陆及香港称作菠萝。有70多个品种,岭南四大名果之一。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。
叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果:菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨消掉外皮后没有“内刺”,不需要用到划出一道道沟。
凤梨和菠萝是不是同一种水果?
总是听到别人在议论凤梨和菠萝,微博上也是掀起了一场关于“凤梨和菠萝是不是同一种水果”的争议。有一种说法是:菠萝虽属凤梨科,但和凤梨不一样。菠萝皮偏橙黄色,叶子带齿;凤梨皮泛绿,叶子不带齿;凤梨的包头浅,菠萝的包头深;凤梨削皮后没有明显坑斑,体型也较大;凤梨可以直接吃,而菠萝需先用盐水浸泡一下。
也有一种说法反驳到,《中国植物志》里写的是“凤梨,学名Ananas comosus,俗称菠萝”。也就是说,这俩是一回事。至于叶子有齿没齿的,应该是品种的区别,类似红富士和国光的区别。
建议都泡盐水,泡盐水是为了去掉菠萝酶,使之不易发生过敏和消滞。 网友“那叶绵绵无期”表示:我查了下百度百科和维基百科,还有新闻,结果就是:菠萝就是凤梨,凤梨俗称菠萝。 但菠萝的栽培品种约有70个,可分为卡因类、皇后类、西班牙类三大类,台湾凤梨大概是其中一种。
认为“凤梨”和“菠萝”属于两种不同的水果,似乎并不科学,只能说凤梨分很多种。 网友“善良鱼儿和巨蟹”则表示:看到微博热议的凤梨和菠萝的区别,于是就来了个现场鉴定,除去外形的小差异,这味道可不是一般的有差距,事实证明,凤梨味道好过菠萝不是一点点,不涩嘴,甜口更大些。
当然价格也不只高过一点点。更有奇葩的网友说:“难道凤梨不是梨子嘛?” 菠萝原名凤梨,原产巴西,南洋称凤梨。菠萝是一种原产于中、南美洲的热带果树。目前,菠萝已广泛分布在南北回归线之间,成为世界重要的果树之一。
在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省(区)。 菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物,营养生长迅速,生产周期短,年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。
凤梨 凤梨为凤梨科Bromeliaceae植物凤梨AnanascomosusMERR的果实。其名源见台湾府志:「凤梨,叶薄而阔,而缘有刺,果生於叶丛中,果皮似波罗蜜而色黄,味甘而微酸,先端具绿叶一簇,形似凤尾,故名。
」 《清?植物名实图考》收载名波罗露兜子,乃凤梨、波罗蜜、露兜果表面均有突起物,故混名。台湾民间习称茥菜、黄菜、黄梨。原产南美洲,至今巴西尚有野生种,以此为基地移传西印度群岛、中南美洲,而至世界各地。
约十六世纪传入印度、马来、非洲及东方各地。我国最早约一六○五年间,由葡萄牙人传入澳门,复从澳门传於广东、海南岛,再由海南岛传入福建至台湾。 台湾栽培凤梨始於康熙末年(约西元一六九四年),距今约三百余年 确实有差别的。
你可以百度图片看一下,凤梨是绿色的,外表有凹凸感……和菠萝不同。 菠萝原名凤梨,原产巴西,南洋称凤梨。 其名源见台湾府志:「凤梨,叶薄而阔,而缘有刺,果生於叶丛中,果皮似波罗蜜而色黄,味甘而微酸,先端具绿叶一簇,形似凤尾,故名。
」《清植物名实图考》收载名波罗露兜子,乃凤梨、波罗蜜、露兜果表面均有突起物,故混名。凤梨原产南美洲,至今巴西尚有野生种,以此为基地移传西印度群岛、中南美洲,而至世界各地。
约十六世纪传入印度、马来、非洲及东方各地。我国最早约一六○五年间,由葡萄牙人传入澳门,复从澳门传於广东、海南岛,再由海南岛传入福建至台湾。 台湾栽培凤梨始於康熙末年(约西元一六九四年),距今约三百余年了。
目前,菠萝已广泛分布在南北回归线之间,成为世界重要的果树之一。在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省(区)。菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物,营养生长迅速,生产周期短,年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。
通过以上介绍,对凤梨是不是菠萝呢,也是有着很好认识,所以选择它的时候,也是可以放心进行选择,他们都是一种水果,对人体各方面,都是有着很好的帮助,而且长期吃,这样水果,对人体维生素补充效果也是非常不错的。
凤梨和菠萝是一种水果吗,不是的话都有什么区别呢?
凤梨和菠萝,作为最常见的水果,深受人们的喜爱。这两种都属于热带水果,两者在外表形状上很相似,这就导致很多人分不清凤梨和菠萝的区别,甚至有人认为凤梨和菠萝是同一种水果。其实并不是。菠萝和凤梨这两种水果的区别还是有很多的,主要体现在表皮颜色、口味、价格上。
菠萝和凤梨这两种水果可以说是非常神奇的了。菠萝在成熟之后,其外表呈现出的是黄色,未成熟的菠萝表面是绿色的。但是凤梨在成熟后,表面颜色却是绿色的。所以那些告诉你黄色的凤梨才成熟的商家,以后一定要远离他们。除此之外,菠萝在成熟后会散发出浓郁的菠萝香,而凤梨的果香味却没有那么浓郁。菠萝的表面还有很多刺。我们可以看到已经削好皮的菠萝,表面是呈螺旋形的。被剔除的那些叫做菠萝的刺根,是不能食用的。而凤梨则没有那些刺,所以削去皮的凤梨表面是光滑平整的。
这两种水果的口味和处理方式还是有着很大的区别的。菠萝在食用之前需要用盐水浸泡,这是因为菠萝中含有大量的有机酸和菠萝蛋白酶,这两种物质会使菠萝的口感变得酸涩。而盐水可以破坏这些物质。相反的,凤梨的果肉口感就没有那么酸涩了。在削去外表的表皮后就可以直接食用了。并且菠萝的口感会略甜一些。
市面上现在绝大部分销售的是菠萝,因为菠萝的产量高,适宜大面积种植,所以养殖成本低,导致售价一般都很低廉,相反的,凤梨的产量有限,成本很高,所以售价也更贵。一般凤梨的售价是菠萝售价的三到四倍左右。
总之,两种水果还是有着本质上的区别的,需要人们更加细心地去观察了解他们。