黄瓜是凉性还是热性
黄瓜也叫胡瓜、青瓜，是人们喜爱的一种瓜类蔬菜。《本草纲目》记载，黄瓜味甘，性寒，归肺、胃、大肠经，具有清热解渴、利水道等功效。黄瓜在日常应用中还有多种食疗保健作用，如利尿除湿、预防高血压高血脂、促进消化等，因此黄瓜比较适合肥胖症、水肿、高血压、高脂血症、糖尿病、热病患者适量食用。而胃寒、脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽等患者应少吃黄瓜。
黄瓜的营养价值很高，富含维生素、矿物质和膳食纤维，还含有维生素P，维生素P能够增强维生素C的作用，加强机体的抗氧化功能，有助于保护血管功能、降低血压；黄瓜所富含的膳食纤维，对促进胃肠蠕动有帮助，而且热量很低，是肥胖、高血压、高脂血症、糖尿病患者辅助控制病情的良好食物。
