微波炉热牛奶会损失营养吗
1、微波炉热牛奶是不会损失营养的，微波炉热牛奶是健康的热牛奶方式（只要不煮沸）。
2、任何蛋白质经过加热都会改变结构，不管是用微波炉、电或者蒸汽。生物用语叫蛋白质变性。
加热后的变性蛋白质反而更容易被人体吸收。
3、微波炉的加热原理是指磁控管产生的微波作用于极性分子（如水、脂肪、蛋白质等），使得极性分子按一定的方向规律排布。磁控管产生微波的频率2450MHz，较高频率的微波使得极性分子规律排布时相互摩擦，产生热量。
再者，微波作用于食物后并不存在残留的情况，微波结束就停止了对极性分子的规律排布。
4、欧美、日本等国家对家庭器械的标准要高于我国，但他们微波炉使用频率和家庭微波炉占有率均超过我国，每年中国出口的微波炉都超过千万台，伊莱克斯的微波炉大多是在中国代工的。
当然，很难将微波炉的微波全部屏蔽掉，但所有出厂的微波炉都会控制泄漏的。正规品牌的微波炉泄漏并不比山寨手机大多少。
如果还不放心，可以使用微波炉延时启动功能，就是若干秒后，微波炉再加热，孕妇等敏感人群可以离开可能的辐射区域。 在运转中最好你要离开2米左右。至于微波过后的食物可以吃的，那样对胎儿影响不大
牛奶经微波炉加热后会有营养损失吗？
微波炉加热牛奶安全高效
有些市民询问，听说牛奶经微波炉加热后会有毒，以至于不敢用微波炉加热冷藏过的牛奶。其实，这种观点无科学根据，大家可以放心使用微波炉加热牛奶。但有些地方是需要知道和注意的。
微波炉加热、烹调食物，主要是通过电磁波使极性分子振动、磨擦的原理生热，从而产生热效应。据研究，微波炉烹调食物与传统的加热方式相比，可节省时间三分之一左右。例如烧一只鸡只要10多分钟，可见微波炉的热效率是相当高的。用微波炉烹调食物可以最大限度地保留食物中原有的营养成分。我们用微波炉加热牛奶，当然也是利用它的这些优点，但是牛奶在产生热效应的同时，也会产生一些化学反应，温度越高，加热时间越长，褐变产物就越多，达到一定量长期下来可能有致癌作用。而从另一角度看，因为微波炉的热效率很高，加热时间短，因而产生的褐变产物是最少的，合理时间加热下产生的褐变产物不足以致癌。
牛奶需要加热到多少温度，是有讲究的。据我们了解，盒装的牛奶，在出厂时，应达到无菌的，在其厂家要求的时间、保存条件下，不需加热直接饮用也是安全的；但在打开包装后则应冷藏保存且应在24－48小时内饮用完。
综上所述，如果牛奶无变质，用微波炉合理加热饮用牛奶，是安全高效的。
