冰糖炖雪梨可以加红糖吗
红糖性温，有补益作用，可以健脾、暖胃、补气、活血化瘀。女性、小孩、老人、体质虚寒（怕冷、面色偏白等）的人都适合吃用，阴虚火旺（常口干、口苦、便秘等）就要少吃了。
冰糖性偏凉，有养阴生津、润肺止咳的作用，特别是对肺燥咳嗽、干咳有很好的清润作用。如果从季节上加以区分，秋冬更宜吃冰糖。以现在的天气为例，秋高气爽、空气干燥，很多人都陆续出现的“秋燥”表现，皮肤干燥、喉咙干痒、流鼻血、咳嗽等等，那么就可以适当地吃些冰糖润肺、清肺。冰糖炖雪梨或炖银耳的时候，一定要放冰糖，银耳润肺，它和冰糖在一起有一个“1 1>2”的作用，如果放其他糖就没这么好的效果了。
冰糖炖雪梨怎么？
做法一食材准备 主料：梨（雪梨）2个冰糖炖雪梨 调料：冰糖30-60克 制作步骤 1。将雪梨去皮，去核，与冰糖[1]同置瓷碗内 2。隔水炖至冰糖溶化即成做法二食材准备 雪梨、冰糖、水 制作步骤 1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核 2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸做法三食材准备 雪梨、冰糖、川贝、水 制作步骤 1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。
并泡适量川贝（可询问医生）。 2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。做法四主料：200g雪梨 配料：100g冰糖 20g枸杞 制作步骤： 1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。
2、将雪梨片放在容器中。 3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。 4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。 小贴士： 梨不能与螃蟹同食，同食会伤到肠胃。
冰糖炖雪梨怎么炖？
把冰糖和切成小块的梨加水放到水里煮会就行了
冰糖炖雪梨怎么？
把冰糖融化在开水里。然后把雪梨切成小块。放进去小火慢炖。
冰糖炖雪梨怎么？
冰糖雪梨炖莲子的方法：1。 雪梨去皮切块2。 莲子泡水一小时3。 温水泡发银耳，泡一小时以上。提前一晚泡最好。其实一大朵就够了，我泡多了。4。 银耳泡好后，洗净，剔除黄色底部，撕成小条5。
将莲子、银耳装盅，放两粒大红枣，红枣撕开以便入味6。 放入雪梨，加适量水。 我使用的是电炖盅，隔水炖，效果非常好7。 电炖盅，选择快炖3小时，搞定，坐等！8。
