豆腐的热量是多少大卡
100克的北豆腐可以产生400千卡左右的热量，100克南豆腐可以产生250千卡左右的热量。热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说"吸收""放出"。
不可以说"含有""具有"。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳(J)。 人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。
而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为"产能营养素"或"热源质"。
豆腐热量多少卡
豆腐的热量很低，每100克含有大约84大卡的热量。人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。热量消耗的途径主要有三个部分。
第一部分是基础代谢率，约占了人体总热量消耗的65～70%；第二部分是身体活动，约占总热量消耗的15～30%；第三部分是食物的热效应，占的比例最少，约10%，这三者的比例大致已经固定。
