泡芙隔夜还能吃吗
泡芙隔夜还是可以吃的，因为泡芙很甜，并且蔗糖浓度很高，放一晚上是不会坏的。烤好的泡芙可以用保鲜袋装起来，放冰箱保存1个星期左右。从冰箱拿出吃之前放入烤箱在180度的温度下烤上3、5分钟，就可以了。
奶油泡芙是用奶油、鸡蛋、低筋面粉等材料制作的一道甜品。奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。烤泡芙的温度要适宜，太高会提早成熟，太低了不利于膨胀。
烤时不要开烤箱盖，否则影响泡芙膨胀。
泡芙隔夜还能吃吗
隔夜的泡芙不能吃了。
泡芙所需食材：清水100克，黄油50克，盐2克，白糖5克，低筋面粉70克
泡芙做法：1、锅里倒入清水100克，加入2克盐，5克白砂糖，中小火熬至黄油完全融化，然后转最小火，这一步是关键，一定要转最小火之后倒入低筋面粉，然后搅拌均匀立马关火，放在一边放凉备用。
2、这一步比较关键，3个鸡蛋打入碗中，打散，打散的鸡蛋液一点点倒入放凉的面团里，倒入一点鸡蛋液就要搅拌均匀，然后再倒入一点点蛋液，继续搅打均匀，直到面糊能拉起一个顺滑的小尾巴就可以了，这一点要注意，蛋液要一点点加入，因为3个鸡蛋可能不够用，也可能会用不完！千万不要一次把蛋液全倒进去，根据面糊的状态来看，能拉起小尾巴就可以不用加了，拉起小尾巴的程度如下图这样。
3、面糊装入裱花袋，裱花袋剪一个大口，把烤盘铺上油纸，面糊垂直的挤下去不要乱动，挤出来就是圆形的，这个方子我大概做了12个大泡芙。
4、冷冻好的酥皮从冰箱拿出来，然后用刀切成3毫米左右的片状。
5、酥皮切好后放在泡芙面糊的顶部，轻轻压一下，烤箱提前预热180度预热5分钟。
6、把泡芙放入预热好的烤箱上火180度下火175度烤20分钟，然后转上火160度下午155度烤30分钟，再转上下火130度烤10分钟，我这个烤箱可以上下独立控温，如果烤箱不能独立控温，一定要在底部垫一个烤盘，阻挡一下底部的温度，因为底部温度过高不利于泡芙膨胀。
7、烤好的泡芙取出放凉，这个时间用来打发奶油。
8、200克淡奶油里加入20克白砂糖打发，奶油一定要完全打发，打发好的奶油装入裱花袋。
泡芙隔夜还能吃吗
泡芙隔夜不能吃了，奶油保质期很短的。泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。
泡芙隔夜还能吃吗
泡芙隔夜还能吃，放有馅料的泡芙一般都是现吃现做，在常温下是不能够保存到第二天的，因为会变质，但是如果实在吃不完的话，可以密封好，然后放在冰箱里进行冷藏，但是最多也只能够保持一天左右，一定要尽快的吃完，而且放在冰箱里的泡芙口感就会变得非常的不好，所以做的时候不要做的太多。
泡芙不用微波炉加热，因为泡芙里面一般都是奶油，如果用微波炉加热的话奶油很容易融化，而且泡芙在微波炉中热了之后，很容易让泡芙爆开，里面的奶油就会流出来，而且这样吃影响口感。
但是如果泡芙放在冰箱里冷冻的话，可以从冰箱中取出来，放在烤箱里烤五分钟，直到表皮变得酥脆的时候就可以吃了。 。
