肉馅饺子蒸几分钟才熟
在蒸锅的水烧开之后再蒸15分钟即可。一般蒸饺子，肉馅的蒸的时间要比素馅的要久一些，素馅饺子蒸10分钟，而肉馅饺子要蒸15分钟，因为肉类中的蛋白质本身比蔬菜要难熟一些，而且肉类如果没蒸熟，吃了会加重经消化负担，甚至会感染到肉类中的寄生菌、寄生虫。
蒸速冻饺子的时间也是素馅10分钟，肉馅15分钟，但是和刚包好的饺子有一点不一样，需要冷水下锅蒸。 因为冷水蒸的过程中，锅内的温度逐渐升高，冷冻的饺子皮会慢慢解冻软化，让里面的馅料逐渐变熟，等饺子皮差不多熟了的时候，里面的馅料也就熟了。
但是如果等水烧开了再放速冻饺子蒸，容易出现皮熟了、馅没熟，或者馅熟了、皮蒸烂了的情况。
肉馅饺子蒸几分钟才熟
水饺能够 煮，能够 蒸。那麼水饺何时入锅?饺子煮多久才熟?肉馅饺子蒸十多分钟才熟?下边对于这一问题一起来开展简易的掌握和了解吧.
肉馅饺子蒸十多分钟才熟?
一般蒸饺子需要多久是需看你是饺子馅的还是素馅的，素馅的水饺时间用得少，只需要15分钟，如果是饺子馅的水饺就需要蒸久一点，以防里边的馅不太熟，需要20分钟。
水饺何时入锅
一般人煮水饺都是直到水滚了，才把饺子放下去，但是，实际上立即用凉水还可以煮水饺，相比开水煮水饺，不仅时间较短、省气，并且无需怕会将水饺皮炖烂。仅仅用凉水立即煮，仅限“冷冻水饺”。
开枪提前准备煮水饺，水还没有滚就把饺子往锅中放，然后放任不管，直到10分钟以往，一颗颗圆润的饺子就能上菜了。假如等水滚才把冷冻水饺丢进来，外边100度，里边可能零下10多少度，一加温起来，经常皮熟透，但肉还没有熟，但假如用凉水煮就不容易有这类问题。
饺子多是肉馅，最怕不太熟也有裂头蚴，但想把饺子煮开又怕煮糊了，因而才会想到用凉水煮水饺，非常是平时煮水饺不仅要多花5分钟等水滚，放饺子时又怕开水溅起烫拿到，比起来凉水煮水饺益处多多。
但是，一定如果冷冻水饺才可以用凉水煮，倘若现包的饺子用凉水煮，水饺皮自然会焦掉的。总而言之便是，现包水饺开水煮，冷冻水饺凉水煮。
生肉馅饺子煮几分钟？
面粉、五花肉、豇豆、水、葱姜、生抽、盐、鸡粉、五香粉、花椒粉、香油
做法：
猪肉豇豆馅饺子
猪肉豇豆馅饺子
1.面粉加水揉成面团，盖上湿布，饧面30分钟或更长；
2. 五花肉切小丁，剁成肉馅儿加葱姜切末；
3.把豇豆角放在沸水里烫一下，过凉水剁成碎末；
4.在猪肉馅儿中打入些水用力搅拌匀；
5. 再倒入生抽、五香粉、花椒、葱姜末、盐、香油；
6.把剁好的豇豆角倒入拌匀的肉馅儿里；
7.然后开始拌匀；拌匀后就可以准备包饺子；
8.锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来；
9.水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火出锅。生肉饺子一般要煮10-15分钟。
煮饺子时要敞锅煮皮，盖锅煮馅。在水温接近100℃的时候，由于水的沸腾作用，饺子不停地转动，这样皮就熟了，然后盖上锅煮，随着温度上升，馅易煮透。大约煮10-15分钟左右，饺子浮上水面，饺子即可出锅。
饺子的做法如下：
1、取适量的面粉，用冷水和成面团，再静置10分钟。
2、将和好的面团，平均分成几等分，切成小段，用擀面杖擀成圆形，即是饺子皮。
4、饺子皮摊平放在桌上。
5、将馅料放入。（放自己喜欢的口味，比如：牛肉、猪肉、大虾等食材）
6、两边再捏好即可。
韭菜肉馅饺子煮几分钟熟？
煮5—10分钟就可以了！做法如下
北方冬天喜欢吃饺子，这饺子好不好吃，关键全在馅料上。因此饺子馅拌得好，饺子就成功一多半了。白菜是拌馅常用的蔬菜，加上点韭菜，非常的提味，最后再配上肉，这个饺子馅就非常香了。
材料
主料：韭菜200g、白菜300g、猪肉末150g；
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、十三香饺子调料适量、酱油适量
猪肉白菜韭菜饺子馅
1
白菜剁碎，加1小勺盐腌15分钟，
2
韭菜洗净沥水后，切成末，
3
榨一些花椒油，
4
猪肉末打散，
5
加入1汤匙酱油，顺一个方向搅拌均匀，
6
加入花椒油，顺同一个方向搅拌均匀，
7
加入十三香饺子调料，顺一个方向搅拌均匀，
8
加入攥水后的白菜末，顺一个方向搅拌均匀，
9
加入韭菜末，加入2小勺盐，
10
顺一个方向搅拌均匀即可。
小贴士
拌馅时，盐一定要最后放，并且馅料要顺一个方向搅拌均匀，要现拌现用，不然容易出汤。
