粽子放高压锅里一般要煮多久

更新于:2022-05-27 12:14:18 知识问答 万阅读
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请问用高压锅煮粽子要煮多长时间

半个小时,然后不要打开,闷一个小时最好要包严实。

把粽子规则的摆放到高压锅内,这样粽子不容易煮破,一次也能多煮一 些。提示:注意甜咸分开煮。将煮好的沸水倒下去,水一定要高过粽子表面。用大火加热。当听到高压锅发出喷气声时,中小火加热半个小时。

提示:使用电高压锅可选择煮肉选项;使用普通锅则需要大火煮1-2小时,方可。半小时后,关火,让其静置,自然放气。当自然放气结束后,焖20-30分钟分钟左右,就可以将粽子盛出锅了。

扩展资料:

使用高压锅的注意事项:

1、锅内食物的装入量不宜超过锅体高度的4/5,以防食物膨胀时堵塞排气孔,引起爆炸。

2、盖合锅盖时,一定要对准上下手柄上的箭头,以防锅内压力上升时,使锅盖崩出,危及人身安全。

3、不要任意给限压阀增加压力。当限压阀不慎丢失时,不要擅自滥造或用其他金属等重物代替。

4、易熔片一旦损坏或失灵要及时更换,切忌用其他金属代替。

5、认真检查排气孔,保证排气孔畅通。保证安全塞座下孔洞不被残留的饭粒或食物碎渣堵塞,以及两只手柄完全重合,否则,会使锅内食物喷出来伤人。

6、不宜在限压阀上放压东西,因为这会阻塞锅内气体的正常放出。

7、不宜在离开炉火后马上取下限压阀,开盖应在自然冷却后再开盖,或用冷水直接冲在锅盖上,待锅内气压降低时,将限压阀取下,放尽气后再开盖,否则,锅内气体会喷伤人。

粽子高压锅里烧多久会熟了

把包好的粽子放入高压锅中加水,水要漫过粽子约1.2厘米。盖严锅盖,烧开锅后扣上限压阀,用中小火煮约15分钟粽子就熟了。然后在闷一个小时最好了。粽子,即粽籺,是籺的一种,又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。

粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

高压锅煮粽子需要多长时间?

高压锅煮粽子最好煮半个小时,然后在闷一个小时最好了。

使用高压锅注意事项:

1.我们在锅内所放食物容量不能超过锅体的五分之四;

2.合盖要严,即锅的两个把要重合在一起,不重合的就不能用,同时,还得检查一下排气孔是否通畅;

3.在高压锅上火烧后,看到蒸气稳定地从排气管上冒出时,要及时将限压阀扣上,限压阀上切记不能加压东西,更不能用其他东西代替限压阀;当限压阀受蒸气冲力抬起时,应减小火力,直到食物成熟;

4.当食物成熟关火后,要等锅冷却之后才能取阀、开盖,如果还未冷却,又急需开盖取食,可采用浇冷水强制冷却;

5.保护好高压锅的胶圈是十分重要的,如使用时间长了,胶圈被压扁跑气时,可嵌入比火柴杆略粗的铝线圈再放入胶圈,就不会跑气了,并能延长胶圈的使用寿命。

用高压锅煮粽子一般需要多长时间

粽子是不容易熟的食物,如果是用普通的锅煮粽子,待水煮沸后,一般还需要2-3个小时,才能将粽子煮熟,甚至是更久,而用高压锅煮粽子,一般烧开锅后扣上限压阀,用中火煮约30分钟左右粽子就能熟了,当然具体煮的时间长短与粽子的大小也有一定关系,但是比普通锅要快很多。

用高压锅煮粽子的方法步骤如下:

1、首先把包好的粽子整齐地码放在高压锅内;

2、然后用一块干净的石头压住,防止粽子跑米,锅内留有足够空间,保证限压阀排气畅通无阻;

3、高压锅内加水量与摆放在最上层的粽子持平,可以将煮过粽叶的水添一碗进去,这样煮出来的粽子特别清香;

3、最后置高压锅于煤气灶或者电磁炉上,限压阀开始排气后,调成中小火,继续煮30分钟关火即可。

自己做的粽子用高压锅煮要煮多久

要煮2小时左右,做法如下:

材料:夹心肉1500克、粽叶1000克、糯米3000克、盐10克、老抽3汤匙、生抽8汤匙、白糖一汤匙、蚝油2汤匙、料酒3汤匙

一、粽叶洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用;

二、提前把3斤夹心肉洗净切块后沥干水分,加入6克盐,6汤匙生抽、3汤匙老抽、3汤匙料酒、2汤匙蚝油拌匀腌制过夜;

三、糯米倒入盆中,加入4克盐和一汤匙白糖拌匀,再把腌肉里面的酱汁倒入糯米里拌匀,不够味再加入生抽和老抽拌匀;

四、取3片粽叶叠好后折成漏斗状;

五、先加入3分之一的糯米中间加入肉;

六、再加入糯米填满;

七、把粽叶往前推,中间折成三角形状来回包好;

八、再用竹壳一头用牙齿咬住,来回抓紧;

九、放入高压锅锅里,注入清水,大火烧开后转小火煮约2小时左右;

十、最后拆开装盘即可食用。