寿司要放冰箱保存嘛
正式的日式寿司，只要超过半小时就被视为不新鲜了。所以，寿司一般都是现做现卖的。营养医师介绍寿司是可以放冰箱过夜的。寿司在空气放久是会变质的，变质就不要吃了，会影响肠胃。
让寿司不变质，就要放冰箱，调好温度。寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。 "寿司"在日本古代写作"鮨"(すし)，原本是咸鱼的意思。
"寿司"这一名称，是由于在祝贺的酒席上，「すし」被大家极力称赞，认为是"掌管寿命"的事物，所以就作为「すし」的假借字从江户末期开始使用。
买来的寿司可以放冰箱过夜吗
寿司是可以放在冰箱过夜的。因为寿司暴露在空气中太久的话，就很容易变质，食物一旦变质就不能食用了，会影响到肠胃的健康。因为温度的缘故，寿司中的微生物是很容易滋生的，而冰箱中的低温会阻止微生物的生长。
所以存放寿司的时候，温度一定要控制好。正宗的日式寿司，存放的时间超过半个小时，那么就不是新鲜的了。所以想要吃到很好的寿司，那么我们就要买那种现场做的寿司，那种口感是比较好吃的，隔夜的寿司最好是不要吃，因为寿司中有醋，它是很容易变质的，所以时间一旦过久，口感就会变差。
寿司隔夜放冰箱还能吃吗
寿司放冰箱隔夜保存后，还是能吃的。寿司是一种日本传统美食，主要食材就是米饭，而且寿司放入冰箱保存后，能够抑制细菌的滋生，并且不会产生任何有害物质，所以寿司放冰箱隔夜保存后，可以继续食用。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典《延喜式》中，就已有记载，为日本传统食品，诞生于弥生时代末期。
当时的寿司指的是日本列岛先民保存鱼的一种方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，即可食用，其味甚佳（即鱼鮨寿司）。
隔夜寿司放冰箱第二天能吃吗
展开1全部隔夜的寿司放冰箱里面，第2天吃的时候是需要加热的，这主要就是因为寿字已经经过三天的时间，上面的微生物已经滋生很多了，所以必须加热。
隔夜寿司放冰箱第二天能吃吗
寿司放冰箱里保存后，第二天可以吃。寿司属于生鲜食物，而且寿司中含有较多的蛋白质，所以放入冰箱后，能够有效的抑制寿司中细菌的滋生，从而起到延长保质时间的效果。寿司的保存方法：1、可以将吃不完的寿司放在食盒中，或者是放在盘子中盖上苍蝇罩，然后放置在阴凉通风的地方。
如果放在食盒中记得盖上盖子防止蚊虫。2、寿司还可以放在冰箱的冷藏室保存，在冷藏室保存的时候需要注意将寿司单独存放，可以用保鲜膜盖住，或者用食盒盖上盖子保存。
买来的寿司可以放冰箱过夜吗
买来的寿司放冰箱过夜如果没过期还是能吃的，只是口感和营养价值会有所下降。寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中。
