怎样用老式高压锅煮粽子

更新于:2022-06-10 17:51:32 知识问答 万阅读
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用电高压锅怎么煮粽子?

高压锅煮粽子的方法

把粽子规则的摆放到高压锅内,这样粽子不容易煮破,一次性也能多煮一 些。提示:注意甜咸分开煮。

将煮好的沸水倒下去,水一定要高过粽子表面。

用大火加热。

当听到高压锅发出喷气声时,中小火加热半个小时。

提示:

使用电高压锅可选择煮肉选项;使用普通锅则需要大火煮1-2小时,粽子表面变软方可。

半小时后,关火,让其静置,自然放气。

当自然放气结束后,焖20-30分钟分钟左右,就可以将粽子盛出锅了,请慢慢享用吧!

高压锅煮粽子的小贴士

高压锅是铝制的,和竹叶的叶酸起作用后会变黑。用稀薄的漂白剂浸泡隔夜,就可清洗干净。另外,煮粽子的硼砂(小苏打)也会和铝产生作用。

用高压锅怎么煮粽子

把包好的粽子整齐地码放在高压锅内用一块干净的石头压住,防止粽子跑米,锅内留有足够空间,保证限压阀排气畅通无阻锅内加水量与摆放在上层的粽子持平,记住将煮过粽叶的原液添一碗进去,这样煮出的粽子特别清香置高压锅于煤气灶或者电磁炉上,限压阀开始排气后,调成小火,继续煮30分钟关火即可

怎样用高压锅煮粽子

粽子放进高压锅,水没过粽子,如果是肉粽子可以在水里放盐,帮助入味。

水开上气后,改小火,1小时左右。关火不开锅盖,自然降温后再出锅

效果好?生粽子用高压锅煮还是用铁锅煮?

用高压锅煮省时间,用铁锅煮费时间但煮出来的粽子软糯适口。

用高压锅怎么煮生粽子

方法一

1把包好的粽子整洁地放在高压锅内

2用一块干净的石头,防止粽子跑米,锅内留有足够空间

3高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平,这样煮出的粽子特别清香

4置高压锅于煤气灶或者电磁炉上,限压阀开始排气后,调成小火,继续煮30分钟关火即可

方法二

1把粽子规则的摆放到高压锅内,这样粽子不容易煮破,一次也能多煮一 些。提示:注意甜咸分开煮。

2将煮好的沸水倒下去,水一定要高过粽子表面。

3用大火加热。

4当听到高压锅发出喷气声时,中小火加热半个小时。提示:使用电高压锅可选择煮肉选项;使用普通锅则需要大火煮1-2小时,方可。

5半小时后,关火,让其静置,自然放气。

6当自然放气结束后,焖20-30分钟分钟左右,就可以将粽子盛出锅了。

高压锅煮生粽子要多久

如果是超市买的速冻粽子,因为它本身就是熟的,所以先要解冻一下,普通大小的粽子煮制的话二十分钟就可以,蒸制的话,放盘里上笼蒸上气后十五分钟就可以。如果是自己包的粽子,煮制时间和粽子大小、食材等等有关。

粽子,即粽籺,是籺的一种,又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。