做冰粉粉的冰是如何制做的
一般主要有两类做法，一类比较简单的是用冰粉粉来做，一些超市都有卖的，买来后直接按照包装上写的比例加沸水搅拌均匀，冷却后放进冰箱冷藏就会凝固成冰粉，吃的时候舀出来加入红糖水或者其它配料就可以了。
另一种是传统的做法，就是用冰粉籽，这个是一种植物的种子，稍微清洗一下后用纱布包好，放进一大碗凉开水里揉搓，慢慢会有很多黏液渗出来，把这些黏液都洗进水里，然后稍微加一点食用碱搅匀后冷藏就是冰粉了。
怎样做冰粉
用冰籽来做吧,比冰粉末调的地道得多。准备工作:冷开水,适量冰籽,石灰水(当然浓度要掌握好,低一点),干净布袋。操作方法:清洁双手,将冰籽放入布袋中,布袋放入冷开水,一手捏紧袋口(为避免冰籽跑出来),另一手对冰籽进行揉搓,直到挤不出粘液为止。
拿出布袋,一边往冷开水中加入石灰水一边用手搅拌(可在水中划圆),直到感觉开始粘稠,手上有较大阻力。 最后只须把它放在一旁让它自己成形即可。注意:加石灰水时每次加少一点,不够就多加几次,看实际情况而定。
且不要直接加入水中,最好从手背上淋下去,让它能分布均匀一些。当然最后加其它辅料就看你的口味了,一般只加白糖就可以了。
冰粉粉是什么原料做的？
冰粉：用一种天然果实，好象小核桃一样，用钳子夹开里面是比芝麻还小的籽，取出这种小籽装进用纱布做的小布袋中，密封，然后取一盆干净的凉开水，在水搓揉布袋子一直搓一直搓到水变为将红色，常温放置，水自然会变凝固状，可以吃了，划成小块小块有红糖水一浇就非常好吃非常好吃。
冰粉的发源地，应该是川西一带。明显有感觉，成都一带的冰粉摊子四处都是(但据熊熊说现在也少了)，而在重庆则有点像特色小吃。冰粉的做法，是相当奇妙的。
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其实冰粉本身就是奇妙的，看上去象冰一样晶莹剔透，但是比冰温柔，象凉粉一样温柔，如果说晶莹剔透是美色，那冰粉就是“艳若桃李”，却不“冷若冰霜”。没有见过冰粉的人，可以以果冻或者琼脂来帮助想像。冰粉不贵，按正常的价格，在街头五毛钱或者是热闹些的街头要一块钱可以买到一碗，三年前我在雅安还常常吃一角钱一碗的冰粉。当然这些都是指最普通的冰粉，冰粉如同天生丽质的美女，可以素面照天，但也宜浓妆艳抹。普通的冰粉加上一勺红糖水即可，稍讲究些的，就要加入碎花生仁、芝麻之类的。街头最贵的那种，则要加入十几样果料蜜饯，如橄榄、话梅等等。冰粉本身是透明的，象最好的衣架子显衣服款式那样，这些佐料在冰粉中空灵地悬浮着，看着也好了。不过我最讨厌的就是中等冰粉喜欢加红绿丝，那种好象是冬瓜条染色后的切成的丝，总让我想起大头萝卜丝，虽然我也喜欢吃麻辣大头萝卜丝，但实在与冰粉风马牛不相及，艳俗艳俗的样子，我恶意地揣测是因为在蜜饯中这个最廉所以老板总是使劲地加，害得我每次都要提醒：我不要红绿丝。
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冰粉在做的时候就加入黑芝麻，或者更有聪明的，加上红红的枸杞粒，它们在里面零乱的舞蹈点缀得冰粉更加灵动，非常诱人。
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这么好的东西，每次五毛钱吃上一碗，扔掉塑料杯时，我倒觉得不平：“太便宜了。”谷贱还伤农，我很担心这样的价格会打消冰粉制作者的积极性。有内行人笑：“冰粉不过就是水罢了，成本极低。”
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冰粉粉该怎么做？
1、先烧一锅水，约三斤。具体分量根据冰粉粉的包装说明。 2、水开后关火，倒入冰粉粉，搅拌均匀。 3、晾凉后，放冰箱冷藏，在室温下不能凝结，要放冰箱里才能成块。 4、盛一些在碗里，淋上红糖水，撒上葡萄干、芝麻和水果丁（我用了西瓜、芒果和荔枝），一碗清清凉凉的冰粉就做好咯。
做冰粉是冰粉籽好一点,还是冰粉粉好
您好亲很高兴为您解答哦！[微笑]不管是冰粉粉还是冰粉籽，味道都是差不多的，没有太大的区别，就是吃起来的口感可能与有一点不一样，冰粉粉做出来的感觉更有嚼劲一些，味道也是更甜一些，冰粉籽做出来的就是偏透明色，味道则是清爽一点，看你个人的喜好啦。
不知道选那种好
如果是卖的话，冰粉粉的话，做起来会比较省事一些，只要用水冲泡一下就可以了，手搓冰分子，工序会比较麻烦，也比较复杂一些。
哪个牌子的冰粉粉好？
吃的外面卖的做好的。。。不知道老板用啥牌的。。。最最好的是小时候外婆用自家种的冰粉籽做的。纯天然，无污染。现在已经没有了。。。那些工业生产出来的哪个牌都差不多~
