如何剥山竹皮
一般为压破掰开. 剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。
剥山竹弄到手怎么洗
剥山竹弄到手可以涂上洗手液或者是洗面奶干搓，等汁液溶解一笔丰厚再用水冲洗，多洗几次就干净了。如果是在衣服上，用新果汁渍可用浓盐水揩拭污处，或立即把食盐撒在污处，用手轻搓，用水润湿后浸入洗涤剂溶液中洗净，也可用温水搓肥皂强力洗除。
山竹果壳中富含红色素，且在织物上固色性很好，很难褪色。衣服沾上山竹等水果渍属于色渍问题,一般的洗涤剂也难去除的。山竹汁弄到衣服上，留的时间越长就越难清洗，要尽快处理才行。如果果渍才刚弄到衣服上去的，先用纸巾或毛巾吸干。
美味的山竹怎么剥才好？
熟透的山竹可以用手挤压，同时按 住两头的结节，外壳很容易就剥开了。或 者用刀小心地在山竹腰上环切，然后就可 以将外壳打开。
剥了山竹的手怎么清洗
剥了山竹的手用洗手液清洗即可，山竹的正确剥法如下：1.将山竹放在手心，两只手的手指相扣，用手心挤压山竹，直至山竹出现裂缝，沿着裂缝剥开，可以看到白色的果肉，可使用牙签挑出果肉。2.摘去山竹的柄，有的山竹顶部会露出果肉，用刀沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就很好剥了。如果露出果肉的话，拿刀在一侧轻轻切下去，注意不要切到果肉，沿着切开的口子掰开果皮后，把整个果肉掏出来即可。
如何剥山竹 山竹怎么剥开
食材
菜刀
步骤/方法
首先摘去山竹上的叶子
怎么样剥山竹
有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉，用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了，像这个没有露出果肉的。拿刀在一侧轻轻切下去。注意不要切到果肉，怎么控制这个度呢？放心，因为新鲜山竹的皮，你用刀切开是有感觉的。
怎么样剥山竹
然后从切开的口子，掰开果皮。
怎么样剥山竹
最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的
开始吃吧
怎么样剥山竹
山竹怎么剥开 快速剥山竹的方法图解
山竹怎么剥皮图解
方法一：挤压法
1、山竹放在手心，两只手手指相扣。
2、两只手手心往里用力挤压山竹，直至山竹出现裂缝。
3、再沿着裂缝剥开，可看到白色的果肉，用牙签挑出来吃。
tips：如果你手劲比较大，加上山竹比较成熟，果壳软嫩的话，用这个方法很不错，剥山竹，快准狠。其实新鲜的山竹，一般还是很好剥开的，用手一挤就裂开了。手劲特别小的，或那种又老又硬的山竹，可能用这个方法就没有效果了。
山竹壳子还是软的比较好。新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈暗紫红色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟，如果外壳硬得像石头一样，多半不能吃了。果壳硬邦邦的山竹，不管摊主怎么强调不影响果肉品质，都要慎买，果壳变硬足以说明山竹的“年老色衰”。果壳应是比较软，有弹性，轻压后能迅速恢复，说明是新鲜的。如果太硬，捏不动，则是太老或风干了，不新鲜了。如果太软，则可能被泡了或腐烂了。
方法二：锯口法
1、准备一把锯齿刀。当然也能用普通刀子。
2、用手稳定住一端，然后用刀子在上方慢慢锯开。只要锯开一个口就可以。
3、大概锯开1.5厘米深的口子，这时可以看见里面白色的果肉，可以尝试用手或手指将它分开，如果还不行，就再把口切大点。
tips：还有的山竹本身就有口子，顶部会露出果肉，用刀沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就很好剥了。如果露出果肉的话，拿刀在一侧轻轻切下去，注意不要切到果肉。沿着切开的口子掰开果皮即可。
外壳剥去后，看见果肉上有紫色的小皮还粘在上面，不用去掉，这些紫色的皮上含有很多的抗氧化剂和对身体有益的元素。山竹的果肉有点象柑橘，一瓣一瓣的。山竹的籽很软并可食用，不必去掉。如果你买的山竹很小，完全不必一瓣一瓣掰开吃，整个吃就可以了，很甜很软很好吃。
