熬枇杷膏枇杷可以不去皮吗
熬制枇杷膏还是建议扒皮的，枇杷具有止咳的作用，一般需要将枇杷洗净后剥去外皮，掏去枇杷核，然后再做枇杷膏，具有止咳化痰的效果。枇杷的嫩叶合和种子有微毒哦，要注意避免误食。枇杷膏的制作可以根据自己的需求而调整变化，喜欢的人可以一次放入川贝粉或者杏仁粉，当然建议大家在吃的时候添加川贝粉更加好。枇杷膏制作好后放入冰箱中可以保存大致十五天。
枇杷膏可以用铁锅熬吗
枇杷膏可以用铁锅熬。冰糖枇杷膏是用新鲜枇杷配冰糖熬制而成的营养品。具有润肺止咳化痰等功效。枇杷讲究枇杷就冰糖，这约定俗尘的搭配却并不俗气。枇杷性凉，味甘、酸，入脾、肺、肝，能润肺止咳，能止渴和胃，能利尿清热，对干咳、喉咙肿痛、 流鼻血、声音沙哑都能显奇效。而当枇杷遇上润肺的冰糖时，枇杷止咳、和胃、化痰的功效才给发挥得淋漓尽致。
枇杷膏的具体做法如下：
1、采摘回来的枇杷去核。
2、把去核的枇杷清洗三四遍。
3、洗干净的枇杷放锅里煮，差不多两三小时至枇杷出水。
4、用纱布过滤出枇杷水。
5、过滤后的枇杷水放锅里慢熬，煮沸后小火熬。
熬枇杷膏枇杷要去皮吗
熬枇杷膏枇杷要去皮，成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。
吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。 枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。
但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。
枇杷膏的熬制方法枇杷膏怎么熬制
熬制枇杷膏要选择新鲜的枇杷去皮后洗净，沥干水分开始手动去核，记得戴手套。将核去掉后把枇杷放入不锈钢锅中，用勺子捣碎，放入冰糖搅拌均匀，腌制2小时。腌制好的枇杷直接导入锅中，大火烧开后改小火，一直搅拌到粘稠，装入干净无水的容器中密封保存即可。待冷却后会发现，枇杷膏黏黏的还比较甜。可以根据自己的口味加糖，一斤枇杷最少要加半斤冰糖，如果喜欢甜食，可以再加入糖。
自制枇杷膏上面长毛了,可以重复再熬一次吗
从中医角度来看，枇杷味甘酸、属性平中带些许凉，基本上既不偏寒也不偏热，任何体质的人都可以吃。虽然叫做枇杷膏，但事实上，中医里真正入药的并非枇杷，而是枇杷叶，可以清肺热、降胃气，对烦躁、口渴也有助益。
枇杷膏制作可以用铁锅吗？
最好不要用，因为铁锅是会掉铁锈的，长时间使用对锅具也是不好的。 建议你使用不锈钢锅具，铝制的更不能用！
