榴莲熟透了和坏了怎么区分-榴莲坏了和过熟的区别
榴莲是很不错的一种水果，它含有丰富的营养成分，起到很不错的食用功效，很多人都会经常吃榴莲。榴莲一般要吃熟的，但是也不要太熟了。榴莲熟透了口感会变差，如果还有一些酸味或者酒精味，或者果肉流水了，那么榴莲就已经变质坏掉了。
榴莲熟透了是什么样子的1、看颜色榴莲成熟与否可以通过它的外壳颜色来判断。一般来说，如果它的壳是黄色的，说明它是成熟的。如果它的壳是绿色的，说明它还不够成熟;如果颜色太深，说明已经煮熟了，储存时间会缩短。
2、软硬壳
如果果皮柔软有弹性，榴莲上的刺可以向内捏，榴莲一般是成熟的;如果榴莲皮很厚，压不动，刺又硬又没有弹性，说明榴莲的成熟度不够。
3、闻味道
判断榴莲是否成熟，你可以闻到榴莲的味道。成熟的榴莲气味很浓，相隔十几米就能闻到，而未成熟的榴莲气味较淡;然而，如果榴莲闻起来像酒，那就意味着它太熟了。这种榴莲不好吃，所以不建议选择。
4、看裂缝
成熟的榴莲会自然开裂。榴莲果壳如有明显裂纹，说明榴莲已完全成熟。建议选择一个很快就会破裂的。如果裂口很大，可能说明榴莲太成熟了，里面的果肉可能已经受损。
5、震动的声音
双手握住榴莲(小心被刺伤)，然后摇动它。如果能听到明显的声音，说明榴莲已经成熟，因为这种声音是由榴莲的果肉击打榴莲的外壳引起的;榴莲摇晃时如果没有明显的声音，说明成熟度不够。
榴莲坏了是什么样的1、气味正常情况下，好的榴莲果肉会散发出榴莲的香味。即使成熟度高而有酒味，也不会有其他异味。因此，榴莲果肉若有异味或发霉，可能是变质所致。
2、看颜色
一般来说，好的榴莲果肉是黄色的，成熟度低的是白色的，成熟度高的是金色的;但如果榴莲果肉出现黑色或斑点，则不建议食用此类榴莲。
3、尝尝看
如果不能直接从味道或外观上辨别，可以拿出一小块榴莲来品尝。一般来说，如果榴莲口味软，甜，糯，它是好的。但如果榴莲有苦味和浓烈的酒味，那就糟了。
4、触摸
榴莲通常品质优良，不会变质，用手触摸时比较干燥，不会粘在手上;腐烂的榴莲，由于营养成分的变质，会变得柔软而粘稠。
榴莲怎么开1、沿纹理切割对于没有开口的榴莲，你可以仔细观察榴莲的顶部，你会发现顶部有几行。先用剪刀把椎弓根部分挖出来，然后用尖刀把线扎下来。小心不要用太多。插入约2厘米，然后沿直线切割8厘米。用手抓住切好的果壳，用力一点，果肉香就出来了。打开榴莲时，最好不要一下子全部打开，一次打开一个花蕾。吃多少就开多少。注意不要伤到榴莲花瓣留下的痕迹。
2、轻摔
榴莲不开也可以用投掷法劈开。如果是有柄榴莲，落下后会从上面裂开。如果把手被挖出来，它可能会从尾巴或顶部裂开。总之，只要裂缝断了就容易做。方法同上。从表皮可以看出榴莲的优缺点;如果刺细而密，则果粒薄，果肉厚。或者用你的手把两个相邻的刺拉近。如果他们很容易相处，他们就成熟了。
提示:
如果是成熟的劈榴莲，可以直接用手掰开，也不需要用太大的力量掰开。如果缝隙不是很大，就需要用尖刀从缝隙中切开，撬开缝隙较大的榴莲，然后用手将其折断。如果怕刀伤手，也可以把榴莲捡起来扔几下，这样会使裂口变大。
树熟榴莲和金枕榴莲有啥区别
树熟榴莲和金枕榴莲的区别是：成熟度不同、皮色不同、果实形状不同。1、成熟度不同树熟榴莲熟度更高，无需用药物催熟，天然健康、口味更好。而金枕榴莲由于采摘时熟度较低，口感不如自然树熟榴莲。2、皮色不同树熟榴莲皮色不一、外表不光鲜，而普通榴莲整个果的颜色鲜艳均匀漂亮。
而金枕榴莲外皮为金黄色。3、果实形状不同树熟榴莲里面果实是十分饱满的，颜色鲜黄，味道比较臭。而金枕榴莲的果实较大，显色为淡黄色，臭味一般。
榴莲肉熟透和烂了的区别？
为了辨别榴莲是否坏了，你可以从榴莲壳的裂缝中闻到榴莲的味道。如果榴莲有酒精味，那么这种榴莲一定变质了。刚买的榴莲，很粘，说明榴莲熟了，至于是不是坏了，气味比较明显。成熟的榴莲又甜又糯。从壳的穗状物中选择两个相邻的穗状物，用手握住穗状物的尖端，向内轻轻捏一下，如果能让它们“靠近”在一起，就证明榴莲比较软，成熟度比较好。如果你觉得手摸起来很结实，根本挤不动，这证明榴莲是比较新的。如果要选择已经裂开的果壳，最好选择一个不太大的裂口，也就是裂口刚刚开始，因为如果水果已经裂开了，裸露的果肉很容易被污染和变质。如果你选的榴莲比较成熟，刚开不久，回家后最好尽快享用。不要放太久，否则容易变质。
