中秋节为什么要喝桂花酒
这是因为每逢中秋之夜，人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。
中秋除了喝桂花酒，南京人必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆。
“桂浆”，取名自屈原的援北方闭兮酌桂浆。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。
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中秋的其他习俗：
1、吃月饼
中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。
2、吃芋头
中秋食芋头，在不少地方民间则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。
3、食藕盒子
中秋食藕，也是寄团圆之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片，每两片间下端相连，中间夹肉、文蛤等调制而成的馅，外拖面煎至金黄，此又称藕饼，与月饼有异曲同工之妙。
4、打中秋炮
安徽省婺源中秋节，儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品，又置一桌于塔前，陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则内外都点上灯烛。
参考资料来源：人民网-中秋节喝桂花酒？解密中秋节的食俗文化
参考资料来源：中国政府网-各地中秋节的习俗
中秋节喝桂花酒有什么寓意
中秋节喝桂花酒有家庭甜蜜，富贵吉祥的寓意。桂花是富贵吉祥、子孙昌盛的象征。自然也倍受人们喜欢。桂花酒的历史好比中秋节一样悠久，早在屈原的《九歌》中，就有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”之说。
到了清代，中秋节饮桂花酒变成既定习俗。据清代潘荣陛着的《帝京岁时记胜》记载，八月中秋，“时品”饮“桂花东酒”。桂花酒是选用秋天盛开的金桂作为原料，将金桂与优质米酒陈酿而成。具有色泽好、香味浓、甜酸适口的特点，而且它是宴会的不可缺少的美酒，也是自享和送给朋友的好东西。
中秋节为什么饮桂花酒
桂花酒是南方地区的名饮，中秋喝桂花酒是人们必不可少的传统习俗。桂花酒四季皆可品饮，然而，最佳时节当以中秋为妙。桂花酒与中秋联系在一起，不仅增加了节日氛围，促进了亲友情谊，而且桂花酒的寓意也是极佳的；桂花象征富贵吉祥、子孙昌盛，团圆之日，饮几杯由桂花调配的佳酿，那日后的生活一定也是吉祥如意。
中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，在农历八月十五。
中秋节为什么喝桂花酒？
一、为什么中秋节要饮桂花酒
其实中秋节饮桂花酒，主要是取一个好兆头。桂花酒的寓意主要是富贵吉祥，子孙昌盛，而在中秋节的时候喝桂花酒，其实也是希望能够全家团圆。日子过得甜蜜幸福，越过越红火，同时也是希望家庭能够子孙兴旺，另外据说中在月亮上面有一颗桂花树，所以其实喝桂花酒也是比较应景的，边喝酒边赏月。
二、中秋节会吃哪些传统食物
1.饺子或者馄饨
中秋节的时候，南方和北方会吃不同的面食，南方会吃馄饨，北方会吃饺子。所以到了中秋节，全家都会团聚在一起，北方人喜欢自己擀饺子皮，包饺子，煮饺子吃，南方人会买上现成的馄饨皮包馄饨吃，一家人其乐融融。
2。鸭肉。
从古至今都流传着中秋节吃鸭肉的传统习俗，所以现在很多地区也保留着这样的饮食文化，到了中秋节的时候，会杀一只鸭子来吃。当然不同地区口味也会有不一样，比如江南地区喜欢吃八宝鸭，老鸭煲或者是烤鸭等等，那么川西地区会吃烟熏鸭，酱鸭之类，但是不管吃什么口味的鸭子，其实都是将传统的饮食文化延续。
3.糍粑
所以中秋节不仅会饮桂花酒，而且会吃上一些非常传统的美食。当然每个地区吃的食物也会有所不一样，所以大家在自己的家乡可以吃到很多美食，其实在另外的地方过中秋节的话，吃到的食物就会有所不一样，因此大家可以去全国各地感受一下不同的美食。
中秋节为什么要饮桂花酒
桂花是富贵吉祥、子孙昌盛的象征，桂花酒自然也倍受人们喜欢。
桂花酒的历史好比中秋节一样悠久，早在屈原的《九歌》中，就有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”之说。到了清代，中秋节饮桂花酒变成既定习俗。据清代潘荣陛着的《帝京岁时记胜》记载，八月中秋，“时品”饮“桂花东酒”。
桂花酒有一段美好的传说：古时候两英山下住着一个仙酒娘子，她酿出的酒，味醇甘美。一年冬天，娘子发现门外躺着一个快要冻死的汉子，便好心背他回家照料。一日，那汉子不辞而别，仙酒娘子放心不下到处去找，在山坡遇一白发老人，表示喊渴，她便咬破中指伸到老人嘴边。此时，一阵清风，天上飞来一个黄布袋，袋中装满许多桂子，附带一张纸条：月宫赐桂子，奖赏善人家。原来，汉子和白发老人，都是吴刚变的。这桂子种下长出桂树，开出桂花，满院香甜，后来人间也就有了桂花与桂花酒。
在老一辈的记忆中，中秋之夜就应该一家人齐齐整整，对月当空，闻着桂花香，品着桂花蜜酒，叹着最传统的月饼。一个传统的中秋夜，三种元素不能少：皓月、月饼和桂花蜜酒。
