有许多原因会造成生姜上起霉花。
1装生姜的罐子没有洗干净，滋生细菌引起霉花。
2，罐子的密封性能不好，漏空气进去产生霉花。
3，腌生姜不能粘油性的东西，动物之类的油，落在生姜罐子里，也会产生霉花。
4.腌生姜的食盐的量太少了，导生姜腐烂，也会产生霉花。
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