生栗子冷冻后外观如果外黑,很可能是变质的现象,为了安全起见这样的板栗做好不要吃,另外生栗子冷冻后如有变质还会出现味道发苦、带有异味等现象,而且煮熟后质地不是软粉的口感,而是软烂或变硬,这样的板栗都不能吃,以免引发腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状。
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