五至十分钟。爆炒虾尾是常见的美食,制作的食材包括虾尾、料酒、鸡精、蒜末、干辣椒、冰糖等。制作爆炒虾尾使用的干辣椒,可以根据口味酌情添加。冷冻的虾尾,需要解冻后再用于烹饪。虾尾在炒之前,需要清洗干净,冷水下锅,添加适量的料酒,煮三分钟至五分钟,这样可以去除虾尾的腥味。
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