小龙虾可以说是夏天和五月最受欢迎的美食之一。蒜头小龙虾、麻辣小龙虾、十三味小龙虾等。
事实上，小龙虾曾经是一种不能放在桌子上的食物，它被认为是外来入侵物种。只有当我们遇到可食用的中国时，我们才做出如此美味的食物。
如何把小龙虾做得最好？那应该是最受欢迎的辣小龙虾。
辛辣小龙虾
“辣味小龙虾”
[配料：5公斤小龙虾、姜蒜、干辣椒、火锅配料、豆瓣酱、花椒、八角， 桂皮、天竺葵、盐、生酱油、老抽、菜籽油。
[实践]:
1.清洁小龙虾，去除部分头部和肠道，用牙刷刷腹部和关节上的脏东西。
2.切姜、蒜和干辣椒。
3.将油倒入锅中，加入尽可能多的油，加热后加入胡椒、生姜、大蒜和少量豆瓣酱，释放香味后加入火锅配料继续油炸。
4、小龙虾预先油炸，80%的热油再通过它
5.加入小龙虾，翻炒至变色，加入盐、生抽和老抽，然后加入一大碗清水，用中低火覆盖，煨至汤变稠5分钟以上。
6、可以收集火汁。
事实上，小龙虾最重要的是它的味道。配饰的风格决定了小龙虾的味道。个人更喜欢辛辣的小龙虾和大蒜味的小龙虾。不管小龙虾的味道如何，你都必须记得把它彻底煮熟。小龙虾的肉很硬，你不必担心它会不会煮得太老。这恰好是因为小龙虾的生长环境不是很干净，很容易藏污纳垢，甚至有寄生虫，所以你必须把它煮至少五分钟，这样美味就诞生了~
