一用先盐腌，放入坛子内，可长期包，管，二，在通风处，穿成串，晾干或阴干，三不要洗用塑料袋，装蘑菇，把口系紧，不要漏气，放入冰箱冷冻层，直接冷冻，吃用时，直接用水焯，再过一遍，冷水，就可以直接炒菜，锅顿炖了
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