这是变质了。好的冬虫夏草为咖啡色，切虫身比较粗。平时注意放置干燥，勤晾晒。冬虫夏草属于真菌类，好的应该是颜色比较亮一些，不应该是黑色。
冬虫夏草变黑不严重的话，一般是还可以吃的，如果由于冬虫夏草的低海拔来源，本身偏黑，可以吃，只是没有药用价值，如冬虫夏草用于辅助治疗疾病，对身体影响不大。如果是由于储存不当，如果是黑色，如果发霉，就不能食用。如果是因为它在阳光下仍然可以食用，那么它可能没有那么有效。
虫草花里面发黑怎么办?
最佳答案这是变质了。好的冬虫夏草为咖啡色，切虫身比较粗。平时注意放置干燥，勤晾晒。冬虫夏草属于真菌类，好的应该是颜色比较亮一些，不应该是黑色。冬虫夏草变黑不严重的话，一般是还可以
