陈皮当然越陈越好，时间越久价钱越高。陈皮主要的化学成分为挥发油和黄酮类两大类，因此陈皮的主要药用功效也主要源于这两大成分。
陈皮和普洱性质是一样，保存得当是可以存放几十年的，陈皮陈皮，时间越久才是珍品呢，正所谓“一两陈皮一两金，百年陈皮塞黄金”。
所以说15年的陈皮只要保存得当是没有保质期的。
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