绿豆汤 凉着喝好吗
1。属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜过多饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，引发其他疾病。
2。老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
3。正在服用各类药物的人。绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。
营养专家建议，要避免绿豆过于寒凉，可以选择喝绿豆粥。如果要单独用绿豆煮汤饮用，绿豆必须煮烂。
煮绿豆汤
最好不要用铁锅
绿豆是中国人的传统夏季保健食品，人们都知道它能够清热解毒，防暑降压。
在夏季喝凉的还是热的绿豆汤比较好？可以用自来水煮绿豆汤吗？
夏至之后，我们逐渐进入了闷热潮湿的仲夏。我们看到三伏天就要到了，每次搬家都会出汗。在这个时候，每个人都会喝夏天的代表性饮料，那就是绿豆汤。绿豆汤也成为我们夏天必不可少的饮料。但是当我们煮了绿豆汤之后，我们应该喝冷的还是热的？我相信很多朋友都会煮绿豆汤，把它放在冰箱里冷藏，当它冷却后，喝起来感觉很凉。但是像这样喝绿豆汤真的对吗？我应该喝冷绿豆汤还是热绿豆汤？
1：首先，我们需要知道，只有当身体出汗时，我们才能去除水分，而绿豆汤本身是凉的。这时，喝凉绿豆汤，身体的水分就不会及时释放，减少了身体应该流出的汗水。这不会有很好的清热和消暑效果，但会让夏天的热量留在体内，这样更容易中暑。此外，夏季天气炎热，绿豆汤凉爽，再加上绿豆汤冷藏或冷冻，会使肠胃无法立即适应，还会出现胃肠不适。
2：喝热绿豆汤可以加快身体新陈代谢，正常出汗，促进水分和毒素的排出。这样，身体在正常出汗后可以有很好的降温效果，所以我们可以减少中暑，减少热量的积累，这也有很好清热的效果。我们知道，喝绿豆汤时，我们应该喝温绿豆汤，以清热减燥。我相信这是一个很多朋友往往忽视的问题。另外，当我们煮绿豆汤时，要注意绿豆汤总是变色，因为直接用自来水煮绿豆汤时碱性更强，所以绿豆汤会变红。这时，我们可以加几滴白醋或柠檬，这样可以达到酸碱平衡的效果，因此绿豆汤让人觉得开胃。
3：可以用自来水煮绿豆，只不过口感会没有纯净水和矿泉水的好喝，营养价值也不高，不推荐用自来水煮。
