原料
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粘米粉 (200克)
红薯 (300克)
豆沙 (160克)
糖桂花 10克
白芝麻 适量
面包屑 适量
1/白薯洗净去皮，隔水蒸熟
2/趁热用叉子碾碎
3/加糖桂花捣成泥状
4/准备面包屑、白芝麻
5/加入称量好的粘米粉
6/和成软硬适中的团
7/将豆沙馅带一次性手套分成一个个20g小圆球，待用
8/把糯米面团分成均匀的8小块
9/把小面团一一按扁，把豆沙馅一一放入像包汤圆一样封口，揉成圆球按扁沾上芝麻或面包屑 虽然报不进去，但是不影响煎
10/平底锅预热后，刷稍微厚点的一层油，放入包好的面团
11/煎至两面金黄即可出锅
12.美味又好吃的做粘红薯完成开吃了。
