怎样挑榴莲肉
挑榴莲有两种方法：在买整个的榴莲果时，要注意看榴莲的外观。要挑选外皮有裂口的，通过裂口观察里面的果肉，颜色越是接近乳酪的乳黄色，果肉越是香甜，如果果肉发白，那么这个榴莲就不能买了。另外，榴莲特有的味道，也是挑选榴莲的法宝，味道闻起来浓郁、厚重，没有杂味的榴莲才是好吃的榴莲。如果味道闻起来有点涩涩的酸味，那么这个榴莲就不是好榴莲了。
怎么挑选榴莲肉多皮薄
榴莲是水果之王，含有丰富的营养价值以及非常美味可口，但正是这种“美味”也是榴莲成为最具争议的水果，诚品鲜身边就有朋友很害怕榴莲的味道，闻到榴莲味道就跑的，但是同样也有看到榴莲就两眼发亮的“榴莲粉”，榴莲价格昂贵，所以怎么挑选榴莲也变的非常有必要的。
方法/步骤
1.
看形状：榴莲挑香味浓的，稍微裂开一点的，看得到里面的果肉软软糯糯的，又绝不湿漉漉的，果肉相对细长、金黄的，果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些。那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄。挑选时壳以黄中带绿为好。
2.
听声音、看颜色：如何正确挑选榴莲听声音，轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了。看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟。
3.
看大小：榴莲个头大的水分足，
够甜。小山丘越多肉越多，里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重。选择开裂的榴莲，自然开裂，说明榴莲足够成熟。
4.
闻气味：好的榴莲气味浓烈。
看重量，同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲快能吃了。
5.
看果柄：除了外观很重，有的时候还要留意一下果柄，如果果柄粗壮而且新鲜，则是营养充足又新鲜的榴链。
榴莲虽然好吃，但是不能多吃，因为他属于湿热的水果，另外吃完榴莲可以适当吃些山竹中和下
怎么挑选榴莲肉多皮薄
榴莲要挑：刺大一点的，带外壳点淡淡黄，下口少许裂口闻一下味道重的
(大钉，歪嘴，马骝头。就是钉要大，样子要像桃子一样歪的，一眼看上去就像猴子的脸一样，这样的榴莲一般多肉，还要就是闻一下味道要香的基本上就是一个好榴莲。)(大钉，歪嘴，马骝头--叫做大钉，味比较重。钉小点的，是金枕头，比较爽口，比较甜。凸起来的包的多的，肉也多。)
