蒜末西蓝花做法如下:
1.把西兰花掰成小朵,然后在盐水里面浸泡十分钟。浸泡好的西兰花再洗两三次控干。
2锅内烧水煮开,放点盐盐或油,再把西兰花放进去焯一分钟左右,不要时间太长,否则西兰花会太软不好吃,营养也会损失的很多。
3西兰花控干水分,准备好蒜末。
4热锅凉油,放蒜末煸出香味。
5倒入西兰花,翻炒片刻,放盐和生抽就好了。
6盛入盘内就可以享用了。
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