麦芽糖秋梨膏用料：秋梨12斤，罗汉果 2个，红枣 10颗，麦芽糖 50g，川贝粉 15g，姜丝 少许
麦芽糖秋梨膏的做法：
步骤 1
梨子削皮 备用
步骤 2
将梨子磨泥 可以用原汁机直接打出梨汁，省时省力，但是效果肯定不如全梨。
步骤 3
将罗汉果掰碎， 红枣撕开 ，加入麦芽糖 ，姜丝 ，与磨好的梨蓉一起大火煮开， 转小火煮30分钟。
步骤 4
冷却后， 放入纱布挤汁。
步骤 5
将川贝粉放入过滤后的梨汁 ，大火熬开转小火慢熬 ，这是一个非常漫长的过程 ，起初的熬制不需要管 ，调到合适的火候 不溢 为原则。
步骤 6
熬到整锅梨汁冒泡阶段时候就要注意了，不能离开锅子，一直搅拌，可以开大火加速收汁，待汤汁浓稠就可关火
步骤 7
一整锅要溢出的梨汁就熬出了见底的这么一点梨膏，真是精华啊！浮沫应该是川贝粉的沫子，不要管他，一般冲剂上面不都会出现浮沫么，暂且认为这才是药效所在吧
步骤 8
趁着热度倒入无油无水的玻璃瓶中，热的时候秋梨膏好倒入，而且浓稠度不是很高，若是凉了再收入瓶中，锅子里粘的就会很多，但是切记，瓶子中的秋梨膏一定要凉透再盖盖入冰箱保鲜层保存！
