榴莲壳怎么吃呢？
推荐做法一：榴莲壳煲排骨原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。做法：排骨沸水氽一下，用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。
推荐做法二：榴莲壳鸡翅浓汤原料：榴莲壳、鸡翅、红枣。做法：鸡翅中在开水锅中焯3分钟，用清水冲干净。 榴莲壳去“狼牙棒”部分，取白芯切成小块，放入砂锅中与鸡翅同煮（水加到砂锅的8分满即可）。
红枣洗净，生姜切片，倒入砂锅4。水开后，转小火炖一小时，加少许盐调味即可。推荐做法三：榴莲壳乌鸡汤原料：乌骨鸡1只、榴莲壳100克、枣（干）5个、食盐适量、姜适量、水适量。 做法：乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片。
把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水。大火煮开，撇干净血沫。放入榴莲壳、红枣、姜片。大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。推荐做法四：榴莲壳玉米大骨汤原料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。
做法：榴莲壳取白瓤，猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用。把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。推荐做法五：榴莲壳海底椰骨头汤原料：脊骨500克，榴莲壳一瓣，榴莲核两个，海底椰1克，山杏仁2克，黄酒适量，盐适量，葱适量，姜适量。
做法：脊骨放入开水中去掉血水，冷水下锅，用葱姜、黄酒焯去剩余的血水。另起一锅水，烧开，放入焯好的脊骨。榴莲壳去掉外面有刺的那层，切成小块。在骨汤中加入大约两勺黄酒。
海底椰和山杏仁用流水冲洗后加入锅里。榴莲壳和榴莲核放入汤锅，大火沸开后转小火煲45-60分钟。喝之前加入适量盐即可。
榴莲壳怎么去皮煲汤
将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块就可以拿去煲汤了。
主料
榴莲 200克
母鸡 500克
水 1500毫升
辅料
红枣 10克
核桃仁 10克
枸杞子 5克
桂圆肉 10克
姜片 3片
食盐 2匙
鸡粉 1匙
榴莲核 4个
做法：
1、将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块，榴莲核4个洗净，老母鸡洗净用开水过一下血腥捞起备用，姜切片。
2、红枣，枸杞子，桂圆肉，核桃仁洗净备用。
3、煲中放入1500的水大火烧开后放入榴莲白肉，榴莲核和老母鸡，姜片，核桃仁，桂圆干，红枣，继续保持大火十分钟后，转小火慢炖两个小时，枸杞子要等到停火前半小时放，太早放会烂掉。
3、小火慢炖两小时后放入食盐，鸡粉调味即可关火装碗食用。
榴莲壳怎么吃 榴莲壳怎么吃好 榴莲壳的功效与作用
名称：榴莲壳 别名：韶子、麝香猫果 性味：辛、甘，热。 归经：入肝、肾、肺三经。 功效：活血散寒、缓解痛经、强身健体、健脾补气、补肾壮阳、暖和身体 主治：腹部寒凉、精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症 榴莲壳排骨汤 材料：猪小排500克、榴莲半个、食盐适量 做法： 1、排骨洗净用沸水氽一下 ，捞起过凉水待用 2、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块 3、将排骨放入酷菲斯中，倒入清水（没过排骨即可），大火烧开后转小火煮，至汤汁变白，排骨香四溢 4、倒入榴莲瓤块一起煮，直至榴莲瓤块熟透，加盐调味出锅 榴莲壳乌鸡汤 材料：榴莲壳、乌鸡、红枣、生姜、清水 做法： 1、乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片； 2、把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水； 3、大火煮开，撇干净血沫； 4、放入榴莲壳、红枣、姜片； 5、大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
榴莲壳玉米大骨汤 材料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片 做法： 1、榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用 2、猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用 3、把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸， 4、转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可 功效：榴莲壳有去火去燥的作用，也会使汤增添少许甘甜的口感，玉米的添加可以吸灼猪骨中的多余脂肪，使汤水滋润而不肥腻。
榴莲食用禁忌： 1、榴莲属于燥热水果，不宜多吃，多吃容易上火。 2、榴莲的含糖量较高，糖尿病患者宜少吃。 3：有痔疮的人不宜多吃，实热体质的人代谢旺盛，产热多，交感神经占优势，容易发热，经常脸色红赤、口渴舌燥，喜欢吃冷饮，易烦燥，常便秘，这样的人不宜吃。
4：榴莲含较高的钾，肾病及心脏病患者应少吃。
