农村常见的莲子芯有什么功效和作用呢?
莲子芯是多年水生睡莲科莲的种子中绿色幼叶及胚根。
莲子大家都会知道点，我们夏季常食的八宝粥中就有这一味，是一味补品，兼辅作收。含有淀粉，棉花糖，蛋白质，脂肪等，以粉状糕点和与各式豆类，米熬煮成粥具有很好滋补和清热作用，也是夏季可口食品。这多产于华东地区了。莲心就是莲子晒干燥后，为防止吃食带苦味，将莲子中的绿色胚根抽出，就是莲心，莲心含有莲心碱等多种生物碱，带有很苦涩之味，若与莲子肉一起煮食不但整体味过苦，而且不能久食，特别对大便干结，腹胀之人加重症状，所以，我们常见出售莲子多为抽去莲心之莲子。
莲心具有莲子的功效和自有莲心碱等，药用功效超过平常抽心莲子。有清热，固精，安神，强心，止血，涩精的功效。多用于高烧引起烦躁，梦遗精等，这个是煮汁食用，也可用于泡茶方式饮用，汁之不会太苦，多应用于清心火，失眠和平时降血压使用，也适宜于癌症病人，及放化疗后食用。
但是，莲心过于苦寒，是不适宜长期泡茶食用的，最好连喝一星期后得停止使用，如若病情无改善得到医院检查治疗。
