三伏天时节宜伏不宜动，除了要保持平和心态以及不要过量运动之外，饮食也应该以清淡为主，避免吃辛辣温热、大补的食物，可多吃些清热消暑的蔬果。同时天热出汗多，容易损耗津气，所以可多食用益气生津的食物。
－（1）山药无花果排骨汤－材料
排骨、干山药、干无花果
姜片（排骨拿来飞水时用到，煲汤时不用下）
制作步骤
▼1．处理食材：将排骨斩大块；干山药及干无花果洗净备用。
▼2．排骨先飞水：汤锅里放入排骨及2块姜片，加适量的凉水，煮至水开后，再滚约1分钟左右，捞出洗净表面浮沫备用。
▼3．开始煲汤：汤锅里放入所有材料，再放适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火烧开水后，再转小火煲大约1~1.5小时。
▼4．调味处理：时间到，只需放点盐调味即可饮用。
干货总结
1．这款汤不一定要用排骨，可用其它猪骨或者瘦肉都行。
2．这款汤用到的是干山药及干无花果，若有鲜品用鲜品也是可以的。又或者将无花果替换成蜜枣，汤水一样滋味无穷。
－（2）莲子百合木瓜银耳甜汤－材料
熟木瓜、干莲子、干百合
银耳、冰糖
制作步骤
▼1．处理食材：将熟木瓜削皮去黑籽，切成大块；干莲子、干百合预先浸泡1~2小时，让其吸足水，这样容易煲绵软；银耳泡软发大后，剪去蒂，撕成小朵。
▼2．开始煲汤：汤锅里放入所有材料，再加适量的水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火煮开后，转小火煲约45分钟~1小时。
▼3．调味处理：时间到，看到莲子及百合等变绵软了即可收火，放点冰糖调味即可饮用。
干货总结
1．这款汤用到的是干莲子及干百合，两者用鲜品也是可以的，鲜品更显清甜。若用干百合煲汤的话，不宜放太多，以免汤水发酸。
2．银耳宜用凉水泡发，不要用温水更不要用热水泡发，以免银耳发黏影响口感。
