榴莲肉可以放冰箱保鲜吗
榴莲肉可以放冰箱保鲜。榴莲肉放冰箱保存可以延长其保质时间，因为低温环境可以抑制细菌的生长，不利于细菌的繁殖，一般榴莲肉放冰箱可以保存3-5天左右。榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2。
7%，脂肪约4。1%，碳水化合物9。
7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。
榴莲肉没熟放冰箱可以吗？
榴莲肉没熟放冰箱一般就不容易熟了。榴莲属于热带水果，这种食物不要存放在冰箱中，常温放置最好，当然，如果想要存放一段时间，还是要放入冰箱中的。
榴莲肉十分好吃，虽然臭，但是还有很多朋友喜欢吃。榴莲有大有小，这种食物如果买的很大，最好吃不完，又不知道怎么保存，这个时候可以学习这些方法。
榴莲肉可以用冰箱保存。事先将榴莲的果肉全部剥离，之后用保鲜膜将剥出来的果肉全家包裹起来，最后放入冰箱的最底层冷藏，这个时候想吃可以拿出来继续吃，不过用冰箱冷藏也不能存放太久，最好是在三天内吃完。
榴莲肉还可以选择用报纸保存。将榴莲的果肉一块块剥离，之后用报纸将这些果肉都包裹起来，如果没有冰箱，这个时候可以将其存放在阴凉的地方，这样可以达到一个很好的保鲜效果，只是这种方法保存时间很短暂，最好是快点吃完。
吃不完的榴莲还可以用冷水保存，这种方法十分简单，只是保鲜的时间不是很长，可以事先准备一盆冷水，这样才可以起到一个保鲜的效果。
半熟的榴莲肉放冰箱会熟吗
半熟的榴莲肉放冰箱会熟。榴莲开了没熟或者半熟，可以用保鲜膜包起来放冰箱里。放至一至两天就会熟了。也可以把香蕉、苹果或者其他熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起有催熟的作用。
把没熟的榴莲放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了，要是再放下去，会导致榴莲太干了不好吃。用两张报纸（保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好）把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，尽量少地接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉，放两天就可以吃了。
生榴莲肉放冰箱里能熟吗
生榴莲肉放冰箱里一般很难熟。榴莲是热带水果，冰箱中温度较低，反而会抑制其的生长，如果打开榴莲发现榴莲肉是生的，密封好后在常温下放置即可，或者与香蕉、苹果等会释放乙烯的水果放在一起，使其加速成熟。
开了壳的榴莲要怎么保存
如果只有榴莲肉的话，要用保鲜袋将其包装好，再放到冰箱里保存，因为榴莲的味道很大，容易使其他食物串味。
保存榴莲的时间建议不要太长，特别是开壳之后的榴莲，没有了榴莲壳的保护，榴莲肉就会容易变质。
不熟的榴莲肉放冰箱会变软吗
可以的放进冰箱冷冻。不过，带壳的不用放冰箱，在常温下让它自然熟会更甜。剥出来的肉倒是可以在冰箱多放几天。榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。
榴莲具有后熟性质，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质，不宜继续食用。
只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好，套了保鲜袋才放入的。
