新鲜樱桃怎样保存好 如何保存樱桃时间长久
新鲜樱桃通过冷库保存
冷库（cold storage），利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响，延长各种产品的贮存期限，以调节市场供应。
冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。 冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
小樱桃怎么保存时间长一点
1、柠檬水保鲜法：用柠檬水浸泡，在保存新鲜樱桃之前，可以将樱桃放在柠檬水中浸泡五分钟，之后就可以再保存在2～5℃的冰箱中冷藏，可以保持五天不变质。2、断季保鲜法：将樱桃装箱后在各个缝隙处塞满碎冰，在箱底用冰砖垫底，再用稻草将箱顶覆盖住，这样就可以保存两个月以上。
1、柠檬水保鲜法：可以试着用柠檬水浸泡，柠檬水中含有丰富的维生素C，能够很好的消除抑制樱桃表面的细菌，减缓樱桃腐烂的速度。在保存新鲜樱桃之前，可以将樱桃放在柠檬水中浸泡五分钟，之后就可以再保存在2～5℃的冰箱中冷藏，不仅可以保持五天不变质，口味也不会变。柠檬水中含有丰富的维生素C，能够很好的消除抑制樱桃表面的细菌，减缓樱桃腐烂的速度。
2、断季保鲜法：想要将樱桃保存一到两个月的话，就需要将樱桃保存在冷库中。将樱桃装箱后在各个缝隙处塞满碎冰，在箱底用冰砖垫底，再用稻草将箱顶覆盖住，这样就可以保存两个月以上。
3、煮熟保存法：将樱桃放入水中温火煮半个小时，加入适量的白糖，甜度达到根据口味定。调匀之后再次煮开即可。这样被煮熟的樱桃更容易保存。
4、樱桃酒保存法：需要准备高质量的米酒，然后将樱桃清洗干净滤掉水分，最后放入米酒中浸泡即可。
